Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан (Жарка) | 1895 г |
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1245 г |
Лук репчатый (Жарка) | 596 г |
Перец сладкий красный (Тушение) | 686 г |
Острый перец Равит | 51 г |
Томатная паста. Консервы | 67 г |
Чеснок (Тушение) | 63 г |
Подсолнечное масло | 160 г |
Соль поваренная пищевая | 40 г |
Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
Уксус столовый 9% | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.3% | 1400 г |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.5% | 909 г |
Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2712 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 16.7% | 949 г |
альфа Каротин | 0.442 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 18.3% | 873 г |
бета Криптоксантин | 0.492 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 8.713 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6711 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 8.3% | 1931 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 13.1% | 1220 г |
Витамин В9, фолаты | 7.291 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5486 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.15 мг | 90 мг | 25.7% | 41% | 389 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.09 мг | 15 мг | 13.9% | 22.2% | 718 г |
Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8606 г |
Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.7% | 2400 г |
Витамин РР, НЭ | 0.781 мг | 20 мг | 3.9% | 6.2% | 2561 г |
Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 231.32 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.8% | 1081 г |
Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4798 г |
Кремний, Si | 11.908 мг | 30 мг | 39.7% | 63.3% | 252 г |
Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 5.3% | 3065 г |
Натрий, Na | 377.51 мг | 1300 мг | 29% | 46.3% | 344 г |
Сера, S | 85.27 мг | 1000 мг | 8.5% | 13.6% | 1173 г |
Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 6.5% | 2469 г |
Хлор, Cl | 618.57 мг | 2300 мг | 26.9% | 42.9% | 372 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 257.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 5.9% | 2723 г |
Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8982 г |
Кобальт, Co | 3.629 мкг | 10 мкг | 36.3% | 57.9% | 276 г |
Литий, Li | 36.339 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 11.6% | 1378 г |
Медь, Cu | 122.33 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 19.5% | 817 г |
Молибден, Mo | 6.809 мкг | 70 мкг | 9.7% | 15.5% | 1028 г |
Никель, Ni | 4.792 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9910 г |
Фтор, F | 11.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33361 г |
Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.9% | 1618 г |
Цинк, Zn | 0.3814 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3146 г |
Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.86 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
Валин | 0.052 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
Лизин | 0.059 г | ~ | |||
Метионин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.044 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
Аланин | 0.049 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
Глицин | 0.037 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
Пролин | 0.038 г | ~ | |||
Серин | 0.036 г | ~ | |||
Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.4% | 80.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 7.711 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.471 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.8% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 35.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажанная закуска на зиму -1 составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 62.7 кКал | -% | |
Белки | 1.4 г | -% | |
Жиры | 4 г | -% | |
Углеводы | 4.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
Вода | 83.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|