Рецепт панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты панкейки

Кефир 1% 400 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 17 г
мука цельнозерновая 180 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.5% 1118 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.4% 1143 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.9% 887 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.6% 3872 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2624 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.2% 1192 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 7.4% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.194 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5560 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 4.9% 1265 г
Витамин Н, биотин 2.827 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1769 г
Витамин РР, НЭ 1.181 мг 20 мг 5.9% 3.6% 1693 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.31 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2374 г
Кальций, Ca 72.1 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1387 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9464 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3902 г
Натрий, Na 44.36 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2931 г
Сера, S 44.12 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2267 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 6.1% 1003 г
Хлор, Cl 80.32 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2864 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.13 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3766 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3.1% 1995 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 12.2% 506 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3683 г
Медь, Cu 24.17 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4137 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1582 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Селен, Se 5.72 мкг 55 мкг 10.4% 6.4% 962 г
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20429 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.4135 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность панкейки составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ

панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить панкейки, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы