Рецепт Куриная грудка с яйцом в сметане 18.08.24.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с яйцом в сметане 18.08.24.

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1200 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 280 г
Сыр эстонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 280 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с яйцом в сметане 18.08.24.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15.4% 380 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10% 589 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 6.3% 924 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.9% 994 г
Витамин В4, холин 93.85 мг 500 мг 18.8% 11% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 13.5% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 13.9% 423 г
Витамин В9, фолаты 8.434 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4743 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 9.2% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2747 г
Витамин Н, биотин 3.966 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1261 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5061 мг 20 мг 27.5% 16.1% 363 г
Ниацин 6.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.5 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1099 г
Кальций, Ca 142.55 мг 1000 мг 14.3% 8.4% 702 г
Магний, Mg 62.02 мг 400 мг 15.5% 9.1% 645 г
Натрий, Na 358.58 мг 1300 мг 27.6% 16.2% 363 г
Сера, S 201.58 мг 1000 мг 20.2% 11.9% 496 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 16.3% 361 г
Хлор, Cl 538.28 мг 2300 мг 23.4% 13.7% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2799 г
Кобальт, Co 7.094 мкг 10 мкг 70.9% 41.6% 141 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 76.54 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1307 г
Молибден, Mo 8.622 мкг 70 мкг 12.3% 7.2% 812 г
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 16.972 мкг 55 мкг 30.9% 18.1% 324 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 87.41 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4576 г
Хром, Cr 15.59 мкг 50 мкг 31.2% 18.3% 321 г
Цинк, Zn 1.5983 мг 12 мг 13.3% 7.8% 751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.274 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.421 г ~
Лизин 1.809 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.933 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.644 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.481 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.001 г min 16.8 г 17.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с яйцом в сметане 18.08.24. составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.3 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЯЙЦОМ В СМЕТАНЕ 18.08.24.

Куриная грудка с яйцом в сметане 18.08.24. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 27,5 %, кальцием - 14,3 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 27,7 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 70,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 30,9 %, хромом - 31,2 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Куриная грудка с яйцом в сметане 18.08.24.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с яйцом в сметане 18.08.24., калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с яйцом в сметане 18.08.24., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты