Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 5.1% | 2821 г |
| альфа Каротин | 0.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.7% | 2577 г |
| бета Криптоксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 18.9% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 7.3% | 2000 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 17.2% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3972 мг | 20 мг | 2% | 2.9% | 5035 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.1% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3774 г |
| Кремний, Si | 22.527 мг | 30 мг | 75.1% | 109.2% | 133 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 3.6% | 4012 г |
| Натрий, Na | 718.1 мг | 1300 мг | 55.2% | 80.2% | 181 г |
| Сера, S | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4325 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 6.8% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 1127.84 мг | 2300 мг | 49% | 71.2% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 5.7% | 2590 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.755 мкг | 10 мкг | 37.6% | 54.7% | 266 г |
| Литий, Li | 10.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2671 мг | 2 мг | 13.4% | 19.5% | 749 г |
| Медь, Cu | 90.46 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.1% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 4.945 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.3% | 1416 г |
| Никель, Ni | 5.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13614 г |
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28798 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.1% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.3263 мг | 12 мг | 2.7% | 3.9% | 3678 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.711 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.912 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.684 г | min 16.8 г | 21.9% | 31.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 68,8 кКал.
- Порция = 273 гр (187.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 75,1 %, хлором - 49 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 13,4 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шампиньоны по-корейски 2024-08-16
- ЛютеницаТракия (Финес)
- Кефир 2,5% Карпатский
- Чизкейк
- Козий творог
- Котлеты 70/30
- Рагу овощное ассорти с шампиньонами
- Cecina loncha
- Куриная грудка в горчичном маринаде
- Хрутка шоколадные шарики
- АктиБио 1,8% с пробиотиками натуральный
- Макароны с фаршем
- Вафли Wien
- Банановый кекс
- Choco trio
- Dinkelmehl
- Сырники с яблоками в вафельнице 11круж. - 153г
- Соус сливочный
- Соус из аквафабы
- Груша
- Vitrum IMMUN active
- Сырники из 9%творога
- Лёгкое с овощами
- Морской коктейль
- Спагетти с грибами и помидорами
- Тешённые овощи
- Макароны Barilla капеллини (спагетти) отварные без масла
- Десерт прот
- Печенье 1808
- Шпинатные булочки
- творог Городень 1%
- Овощи с фрикадельками
- Бифстроганов из говяжьей печени
- Морковная ботва
- Буженина для запекания из бедра индейки
- Бедро
- сыр творожный cream cheese экстрамягкий Bonfesto
- Йогурт протеиновый
- Пирог с яблочным пюре
- Лепешка
- Минтай в микроволновке
- Печенье «Курабье»
- Пастрома из мяса птицы
- Мороженное
- Уха с горбушей ст-2228к 330
- Овсяный хлеб
- СТЕЙК минутка
- Манго в кубиках
- Торт сметанный с персиком [У Палыча]
- Отбивная со свининой ст-4321к/9080 100/30
- Салат на ужин
- Творожная косичка
- Грудинка без кости со специями
- Филе куриное в бумажках
- Протеин сывороточный
- Курица с грибами Черемухин
- Котлеты
- Сухарики Мордовские Лук и сметана
- Энерготоник Женьшень + Элеутерококк [БУДЬ ЗДОРОВ]
- Овсянка 0,5%
- Соус майонезный сливочно-чесночный
- салат кура,стр.фасоль,помид,глрошек
- Салат бистро
- Шаурма с грибами
- Омлет 1808
- Фарш свино-куриный
- Пикша отварная
- Хлебцы с паштетом
- Печень куриная запеченная - Любовь
- Картофельное пюре 2024
- Батончик marshick солёная карамель 30г
- Трайфл с вишней
- Шарлотка с голубикой
- Овсяноблин
- Хлеб зерновой на закваске
- Баклажаны на пару
- Баклажаны на пару
- Гречневые хлебцы
- Куриные чипсы
- Паштет из куриной печени
- Миндальная паста Интер
- Рулет из индейки с кабачком
- Суп овощной с индейкой
- Овсянка с подсолнечником, 500г
- Тефтели свино-куриные в соусе
- Печеночный паштет
- Суп овощной
- Котлеты куриные
- Ветчина "Популярная Новая" нарезка, 270 г [Брестский Мясокомбинат]
- Творожник
- Картофель запечённый 18. 08
- Куриные котлетки
- Шампиньоны запечённые 18.08
- Сувлаки с креветками
- Минтай
- Шашлык из овощей
- Курица " сон махараджи"
- Кето хлеб
- Тефтели с шаратаки говядины
- Яблочные оладьи
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
