Рецепт Салат из свеклы с бурратой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с бурратой

Свекла (Запекание) 180 г
Буррата [ВкусВилл] 100 г
Грецкий орех 49 г
Уксус бальзамический 10 г
Мед пчелиный 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с бурратой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.7 ккал 1684 ккал 17% 6% 589 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.3% 1056 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 14.5% 241 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 1.9% 1825 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.842 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2525 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.461 мг 15 мг 29.7% 10.4% 336 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10163 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9171 мг 20 мг 4.6% 1.6% 2181 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.76 мг 2500 мг 8.4% 2.9% 1186 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2884 г
Кремний, Si 46.248 мг 30 мг 154.2% 54% 65 г
Магний, Mg 28.98 мг 400 мг 7.2% 2.5% 1380 г
Натрий, Na 238.24 мг 1300 мг 18.3% 6.4% 546 г
Сера, S 18.68 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5353 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 3.1% 1122 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 148.1 мкг ~
Ванадий, V 38.12 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 2% 1748 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4532 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 7.2% 487 г
Литий, Li 28.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.6012 мг 2 мг 30.1% 10.5% 333 г
Медь, Cu 152.49 мкг 1000 мкг 15.2% 5.3% 656 г
Молибден, Mo 5.307 мкг 70 мкг 7.6% 2.7% 1319 г
Никель, Ni 34.991 мкг ~
Рубидий, Rb 216.6 мкг ~
Селен, Se 1.07 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5140 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 117.87 мкг 4000 мкг 2.9% 1% 3394 г
Хром, Cr 9.53 мкг 50 мкг 19.1% 6.7% 525 г
Цинк, Zn 0.6023 мг 12 мг 5% 1.8% 1992 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.063 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35%
Омега-6 жирные кислоты 10.47 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.973 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.373 г min 16.8 г 26% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.98 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35%
18:2 Линолевая (ud) 10.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.061 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с бурратой составляет 285,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С БУРРАТОЙ

Салат из свеклы с бурратой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,7 %, кремнием - 154,2 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 30,1 %, медью - 15,2 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Салат из свеклы с бурратой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с бурратой, калорийность 285,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с бурратой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги