Рецепт Морепродукты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морепродукты с овощами

Креветка приготовленная 80 г
Кальмар (Варка) 65 г
Лук репчатый (Тушение) 10 г
Кабачок (Тушение) 90 г
Морковь (Тушение) 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 21.7% 667 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 5.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 609.6 мкг 900 мкг 67.7% 97.8% 148 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.648 мг 5 мг 73% 105.5% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин В4, холин 19.69 мг 500 мг 3.9% 5.6% 2539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.703 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10802 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 13.4% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 4.3% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14663 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.7672 мг 20 мг 8.8% 12.7% 1132 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.66 мг 2500 мг 9.8% 14.2% 1018 г
Кальций, Ca 43.57 мг 1000 мг 4.4% 6.4% 2295 г
Кремний, Si 16.304 мг 30 мг 54.3% 78.5% 184 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 14.2% 1018 г
Натрий, Na 330.23 мг 1300 мг 25.4% 36.7% 394 г
Сера, S 108.3 мг 1000 мг 10.8% 15.6% 923 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 23.8% 606 г
Хлор, Cl 452.7 мг 2300 мг 19.7% 28.5% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 30.87 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2612 г
Йод, I 37.33 мкг 150 мкг 24.9% 36% 402 г
Кобальт, Co 16.595 мкг 10 мкг 166% 239.9% 60 г
Литий, Li 1.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 9.2% 1555 г
Медь, Cu 428.88 мкг 1000 мкг 42.9% 62% 233 г
Молибден, Mo 9.502 мкг 70 мкг 13.6% 19.7% 737 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 8.639 мкг 55 мкг 15.7% 22.7% 637 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21668 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.5% 4132 г
Цинк, Zn 1.0339 мг 12 мг 8.6% 12.4% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.189 г от 0.9 до 3.7 г 21% 30.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.166 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.132 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с овощами составляет 69,2 кКал.

  • Порция = 276 гр (191 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ С ОВОЩАМИ

Морепродукты с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,7 %, бэта-каротином - 73 %, кремнием - 54,3 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 19,7 %, йодом - 24,9 %, кобальтом - 166 %, медью - 42,9 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Морепродукты с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морепродукты с овощами, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морепродукты с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы