Рецепт Швабская лапша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Швабская лапша с мясом

Лапша яичная, приготовленная, с солью	470 г
Рапсовое масло	20 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	200 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	440 г
Лук репчатый (Тушение)	300 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Жир свиной топленый	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Швабская лапша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.1 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	5.2%	800 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	12.9%	322 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	2.1%	1991 г
Углеводы (общие)	12.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.1%	3702 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	36000 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	14.509 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.217 мг	1.5 мг	14.5%	6%	691 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	1.9%	2118 г
Витамин В4, холин	48.16 мг	500 мг	9.6%	4%	1038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	3.5%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	4.5%	930 г
Витамин В9, фолаты	5.274 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7584 г
Витамин В12, кобаламин	0.809 мкг	3 мкг	27%	11.2%	371 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	0.4%	9677 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.676 мг	15 мг	4.5%	1.9%	2219 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.229 мг	~
Витамин Н, биотин	2.206 мкг	50 мкг	4.4%	1.8%	2267 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.1163 мг	20 мг	10.6%	4.4%	945 г
Ниацин	1.431 мг	~
Бетаин	7.331 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.64 мг	2500 мг	6.7%	2.8%	1500 г
Кальций, Ca	19.89 мг	1000 мг	2%	0.8%	5028 г
Кремний, Si	1.097 мг	30 мг	3.7%	1.5%	2735 г
Магний, Mg	20.78 мг	400 мг	5.2%	2.2%	1925 г
Натрий, Na	558.82 мг	1300 мг	43%	17.8%	233 г
Сера, S	144.78 мг	1000 мг	14.5%	6%	691 г
Фосфор, P	120 мг	800 мг	15%	6.2%	667 г
Хлор, Cl	757.93 мг	2300 мг	33%	13.7%	303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.7 мкг	~
Бор, B	43.9 мкг	~
Железо, Fe	1.338 мг	18 мг	7.4%	3.1%	1345 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7317 г
Кобальт, Co	5.092 мкг	10 мкг	50.9%	21.1%	196 г
Марганец, Mn	0.1885 мг	2 мг	9.4%	3.9%	1061 г
Медь, Cu	121.95 мкг	1000 мкг	12.2%	5.1%	820 г
Молибден, Mo	7.415 мкг	70 мкг	10.6%	4.4%	944 г
Никель, Ni	6.046 мкг	~
Олово, Sn	21.41 мкг	~
Рубидий, Rb	104.4 мкг	~
Селен, Se	9.223 мкг	55 мкг	16.8%	7%	596 г
Фтор, F	39.38 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10157 г
Хром, Cr	6.17 мкг	50 мкг	12.3%	5.1%	810 г
Цинк, Zn	1.6778 мг	12 мг	14%	5.8%	715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.281 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.392 г	~
Лизин	0.325 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.253 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.254 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	1.113 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.183 г	от 0.9 до 3.7 г	20.3%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.654 г	от 4.7 до 16.8 г	13.9%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.035 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.572 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.245 г	min 16.8 г	19.3%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.206 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.377 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.145 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.536 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.006 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.643 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.183 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.008 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Швабская лапша с мясом составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.1 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШВАБСКАЯ ЛАПША С МЯСОМ

Швабская лапша с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B12 - 27 %, фосфором - 15 %, хлором - 33 %, кобальтом - 50,9 %, медью - 12,2 %, селеном - 16,8 %, хромом - 12,3 %, цинком - 14 %

Чем полезен Швабская лапша с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Швабская лапша с мясом, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Швабская лапша с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе