Рецепт Азу мой рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу мой рецепт

Говядина 1 кат.	700 г
Картофель	1000 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли	300 г
Лук репчатый	2 Штука
Подсолнечное масло	6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу мой рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.4 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1150 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.1%	1118 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	11.7%	583 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.5%	2704 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.4%	2000 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.2%	3105 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
альфа Каротин	1.709 мкг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12821 г
бета Криптоксантин	3.944 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.681 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3.8%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.3%	2045 г
Витамин В4, холин	27.66 мг	500 мг	5.5%	3.8%	1808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	4.5%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	9.1%	752 г
Витамин В9, фолаты	8.054 мкг	400 мкг	2%	1.4%	4966 г
Витамин В12, кобаламин	0.798 мкг	3 мкг	26.6%	18.2%	376 г
Витамин C, аскорбиновая	10.32 мг	90 мг	11.5%	7.9%	872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.163 мг	15 мг	14.4%	9.8%	693 г
Витамин Н, биотин	1.095 мкг	50 мкг	2.2%	1.5%	4566 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2%	3429 г
Витамин РР, НЭ	3.3855 мг	20 мг	16.9%	11.5%	591 г
Ниацин	2.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	387.29 мг	2500 мг	15.5%	10.6%	646 г
Кальций, Ca	16.94 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5903 г
Кремний, Si	22.239 мг	30 мг	74.1%	50.6%	135 г
Магний, Mg	19.33 мг	400 мг	4.8%	3.3%	2069 г
Натрий, Na	24.96 мг	1300 мг	1.9%	1.3%	5208 г
Сера, S	90.18 мг	1000 мг	9%	6.1%	1109 г
Фосфор, P	90 мг	800 мг	11.3%	7.7%	889 г
Хлор, Cl	48.21 мг	2300 мг	2.1%	1.4%	4771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	403.2 мкг	~
Бор, B	63.5 мкг	~
Ванадий, V	65.29 мкг	~
Железо, Fe	1.34 мг	18 мг	7.4%	5.1%	1343 г
Йод, I	4.72 мкг	150 мкг	3.1%	2.1%	3178 г
Кобальт, Co	4.996 мкг	10 мкг	50%	34.2%	200 г
Литий, Li	33.742 мкг	~
Марганец, Mn	0.1111 мг	2 мг	5.6%	3.8%	1800 г
Медь, Cu	132.49 мкг	1000 мкг	13.2%	9%	755 г
Молибден, Mo	7.458 мкг	70 мкг	10.7%	7.3%	939 г
Никель, Ni	5.026 мкг	~
Олово, Sn	23.22 мкг	~
Рубидий, Rb	250.4 мкг	~
Селен, Se	0.22 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Стронций, Sr	4.07 мкг	~
Фтор, F	38.47 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10398 г
Хром, Cr	7.03 мкг	50 мкг	14.1%	9.6%	711 г
Цинк, Zn	1.2351 мг	12 мг	10.3%	7%	972 г
Цирконий, Zr	1.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.593 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.334 г	~
Аргинин*	0.379 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.517 г	~
Лизин	0.554 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.533 г	~
Заменимые аминокислоты	0.557 г	~
Аланин	0.383 г	~
Аспарагиновая кислота	0.662 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	1.094 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.093 г	от 0.9 до 3.7 г	10.3%	7%
Омега-6 жирные кислоты	2.846 г	от 4.7 до 16.8 г	60.6%	41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.84 мг	~
бета Ситостерол	8.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.736 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.599 г	~
17:0 Маргариновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.814 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.413 г	min 16.8 г	20.3%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.281 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.129 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.838 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Азу мой рецепт составляет 146,4 кКал.

Порция = 456 гр (667.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.4 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ МОЙ РЕЦЕПТ

Азу мой рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 15,5 %, кремнием - 74,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 50 %, медью - 13,2 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Азу мой рецепт

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Азу мой рецепт, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу мой рецепт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Лучшие рационы

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе