Рецепт Хачапури на слоеном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хачапури на слоеном тесте
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 800 г |
| Творог 2% жирности (Запекание) | 350 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С2 |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на слоеном тесте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.5% | 661 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9.5% | 381 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4.3% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4974 г |
| Органические кислоты | 24.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.9% | 931 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 38.19 мг | 500 мг | 7.6% | 2.7% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.488 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.8% | 1952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 6.8% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.313 мг | 15 мг | 28.8% | 10.4% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.6% | 1370 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.703 мг | 20 мг | 13.5% | 4.9% | 740 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.86 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 3211 г |
| Кальций, Ca | 97.28 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.5% | 1028 г |
| Кремний, Si | 1.337 мг | 30 мг | 4.5% | 1.6% | 2244 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2719 г |
| Натрий, Na | 94.27 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.6% | 1379 г |
| Сера, S | 108.78 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.9% | 919 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Хлор, Cl | 495.07 мг | 2300 мг | 21.5% | 7.8% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 1.3% | 2687 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 3.7% | 969 г |
| Медь, Cu | 63.42 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.3% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 7.361 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.8% | 951 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.473 мкг | 55 мкг | 19% | 6.9% | 525 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21231 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.8209 мг | 12 мг | 6.8% | 2.5% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.722 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури на слоеном тесте составляет 277 кКал.
- Порция = 79 гр (218.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 277 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 26 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 45.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАЧАПУРИ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Хачапури на слоеном тесте богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,9 %, витамином E - 28,8 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 19 %
Чем полезен Хачапури на слоеном тесте
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бисквит
- Филе бёдра индейки14. 08
- Грудинка варено-копчёная
- Котлеты из индейки и кабачка
- Вермишель
- Крышаны
- Капучино 300мл
- Хлеб из отрубей в микроволновке
- Зеленый салат (копия)
- Витаминный комплекс
- Протеиновый коктейль (на воде)
- Батончик с карамелью и кокосом и шоколадной глазури
- Посыпка для булочек
- Гренки с яйцом
- Правильный десерт
- Крабовый салат с морской капустой
- Protein Bar шоколад simple
- Вафли тонкие
- батончик протеиновый
- Хлеб особенный
- Яичница с картошкой
- Салат с помидорами, огурцами и болгарския перцем
- Грудинка нарезка копчёной варенная
- Сырники
- Котлета куриная с сырной начинкой
- Суп-пюре из цуккини
- Свекольный салат с сыром, руколлой и мандаринами
- Онигири с лососем
- Blåbær biola
- Курица, жаренная с соусом терияки
- Сливовый крамбл
- Паста с курицей Ашан
- Говядина жареная
- Картофельное пюре
- Капуста тушеная
- Банановые панкейки - незаконченный рецепт
- Шницель куриный/магнит
- Тирамису
- Блины из тефф муки
- Соус для шаурмы / магнит
- Бычьи яица
- Овощной омлет
- Намазка из яйца и творога с зеленью
- Соя солёная обжаренная
- Омлет со шпинатом
- Гречка рамен
- Котлеты свиные (копия)
- Понч с Вишнёвой начинкой Алёнка
- Салат помидоры, лук, базалик
- Вафли шоколадные
- Котлеты говяжьи Риат
- Сырники без сахара
- Рисовый омлет
- Какао
- Овсянная каша с молоком Моя Овсянушка черника
- Чизкейк с маком и рикоттой
- Печень куриная тушеная
- Помидоры тушеные с чесноком и луком
- Адобо
- Крыжовник
- Кабачковые оладьи 666
- Кекс яблоч
- Овсяноблин
- Крыжовник
- Творожная запеканка
- Гирос Гермес
- Хлеб с сухофруктами
- Батончик Протеиновый манго пудинг
- ❋ Хлебцы рисовые с кунжутом и морской солью [Продпоставка], 1 шт. - 4.6 г
- Плов магнит
- Баклажан тушеный с овощами без масла
- Гранд делюкс
- Батончик вафелька с кремом
- ПП булгур
- кебаб с булгуром
- Картофель фри
- ПП курица в аэрогриле
- Мороженное Пина колада
- Водичка
- Запеканка с капустой и фаршем
- Каша из семян и сухофруктов
- Спагетти с овощами
- Запеканка на йогурте с персиком
- Овсянка на кокосовом молоке
- Пудинг
- Говядина с луком и йогуртом
- Супермясной додстер 1
- Говядина со смесью
- Проткоктель
- Крем суп
- Свиная шея, котлета без кости Су- вид
- Шницель куриный рубленный
- Пирог заливной с капустой, лёгкими и шкуркой
- Сыр GOUDA Vilvi
- Хлебцы с паприко тонкие Organic
- Пита с тамбовским окороком и трюфельным соусом
- шоколад Россия миндаль со вкусом меда
- Витаминки
- Фри из тыквы
- Пита норвежская
Метки: Как приготовить Хачапури на слоеном тесте, калорийность 277 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури на слоеном тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
