Рецепт Куриные котлеты с кабачком 14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком 14

Куриная грудка (филе) 398 г
Кабачок 86 г
Лук репчатый 62 г
Сметана 25% жирности 26 г
Укроп 6 г
Яйцо куриное 54 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком 14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 20.7% 469 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 4.7% 2103 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5% 1935 г
Витамин В4, холин 79.73 мг 500 мг 15.9% 15.4% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 21.1% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 26.9% 361 г
Витамин В9, фолаты 9.597 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4168 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 4.4% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3151 г
Витамин Н, биотин 2.002 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2498 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.3088 мг 20 мг 26.5% 25.7% 377 г
Ниацин 6.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.76 мг 2500 мг 10.1% 9.8% 989 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4568 г
Кремний, Si 4.569 мг 30 мг 15.2% 14.8% 657 г
Магний, Mg 58.5 мг 400 мг 14.6% 14.2% 684 г
Натрий, Na 51.42 мг 1300 мг 4% 3.9% 2528 г
Сера, S 163.48 мг 1000 мг 16.3% 15.8% 612 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 16.3% 595 г
Хлор, Cl 66.9 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 6.8% 1431 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2451 г
Кобальт, Co 7.224 мкг 10 мкг 72.2% 70.1% 138 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2766 г
Медь, Cu 74.8 мкг 1000 мкг 7.5% 7.3% 1337 г
Молибден, Mo 8.18 мкг 70 мкг 11.7% 11.4% 856 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 17.068 мкг 55 мкг 31% 30.1% 322 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 90.17 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4436 г
Хром, Cr 16.82 мкг 50 мкг 33.6% 32.6% 297 г
Цинк, Zn 1.0492 мг 12 мг 8.7% 8.4% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.218 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.729 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.937 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.199 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.172 г min 16.8 г 7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком 14 составляет 103 кКал.

  • Порция = 58 гр (59.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ 14

Куриные котлеты с кабачком 14 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином PP - 26,5 %, кремнием - 15,2 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 72,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 31 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком 14

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком 14, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком 14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги