Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Айсберг (салат кочанный) 160 г
Огурец грунтовый 270 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 15 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 13.3% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.7% 8760 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.3% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.6% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 18.6% 1299 г
альфа Каротин 1.267 мкг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 22.4% 1080 г
Лютеин + Зеаксантин 87.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4390 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 9.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 13.822 мкг 400 мкг 3.5% 8.4% 2894 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 33.7% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 23.6% 1016 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8803 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 64.8% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.3245 мг 20 мг 1.6% 3.9% 6163 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.21 мг 2500 мг 6.1% 14.7% 1632 г
Кальций, Ca 33.55 мг 1000 мг 3.4% 8.2% 2981 г
Кремний, Si 28.796 мг 30 мг 96% 231.3% 104 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 8.2% 2924 г
Натрий, Na 11.87 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 10952 г
Сера, S 9.6 мг 1000 мг 1% 2.4% 10417 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 10.4% 2332 г
Хлор, Cl 19.92 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.3 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3797 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 2.9% 8287 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 29.4% 817 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 22.7% 1063 г
Медь, Cu 76.99 мкг 1000 мкг 7.7% 18.6% 1299 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 7.5% 3196 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16224 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26076 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 21% 1155 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 4.6% 5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 35.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 41,5 кКал.

  • Порция = 63 гр (26.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, витамином K - 26,9 %, кремнием - 96 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты