Рецепт Замороженый банан в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Замороженый банан в шоколаде

Банан	150 г
Какао тертое	15 г
Сахар песок	25 г
Масло какао	30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение)	20 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	50 г

Способ приготовления

http://www.youtube.com/watch?v=Vhxdxg556_U Вдохновил этот родик, Но шоколад не покупаю, что бы не было соблазна, а какао-масло давно лежит. Смешать какао-порошок, сахар, молоко (у меня маленькая узкая кружка - в ней удобно), добавить какао-масло, растворить масло на водяной бане, тщательно перемешать. Бана очистить, порезатьна кусочки 5-6 см. Не вынимая шоколад из емкости с горячей водой окунаем каждый кусочек банана, цепляем вилкой, держим емного на весу, что бы лишний шоколад стек (он дишним не бывает, но все же:)) и переносим в тарелку с кокосовой стружкой (можно с молотыми орехами, а можно и вообще без ничего) и кладем на тарелку, обернутубю сверху фольгой для выпечки. Ставим в морозилку. Я ела через час - конечно не пломбир, но очень вкусное мороженое в шоколаде:)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Замороженый банан в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	324.9 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	518 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	1.2%	2621 г
Жиры	24.6 г	56 г	43.9%	13.5%	228 г
Углеводы	24.6 г	219 г	11.2%	3.4%	890 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	7.1%	435 г
Вода	44.9 г	2273 г	2%	0.6%	5062 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.9 мкг	900 мкг	1.3%	0.4%	7563 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	0.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1%	2951 г
Витамин В4, холин	10.54 мг	500 мг	2.1%	0.6%	4744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	1.8%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	3.9%	791 г
Витамин В9, фолаты	7.093 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5639 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	5.52 мг	90 мг	6.1%	1.9%	1630 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	1.2%	2521 г
Витамин Н, биотин	0.221 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	22624 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.8656 мг	20 мг	4.3%	1.3%	2311 г
Ниацин	0.417 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.98 мг	2500 мг	13.2%	4.1%	758 г
Кальций, Ca	20.49 мг	1000 мг	2%	0.6%	4880 г
Магний, Mg	52.88 мг	400 мг	13.2%	4.1%	756 г
Натрий, Na	26.4 мг	1300 мг	2%	0.6%	4924 г
Сера, S	2.01 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	49751 г
Фосфор, P	73.5 мг	800 мг	9.2%	2.8%	1088 г
Хлор, Cl	7.61 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	30223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.5 мкг	~
Железо, Fe	1.681 мг	18 мг	9.3%	2.9%	1071 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	24194 г
Кобальт, Co	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	18182 г
Марганец, Mn	0.6155 мг	2 мг	30.8%	9.5%	325 г
Медь, Cu	138.55 мкг	1000 мкг	13.9%	4.3%	722 г
Молибден, Mo	0.346 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	20231 г
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Селен, Se	3.858 мкг	55 мкг	7%	2.2%	1426 г
Стронций, Sr	1.18 мкг	~
Фтор, F	2.53 мкг	4000 мкг	0.1%		158103 г
Хром, Cr	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Цинк, Zn	0.4533 мг	12 мг	3.8%	1.2%	2647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.692 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	17.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.782 г	~
10:0 Каприновая	0.622 г	~
12:0 Лауриновая	4.952 г	~
14:0 Миристиновая	1.976 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.417 г	~
18:0 Стеариновая	3.723 г	~
20:0 Арахиновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.139 г	min 16.8 г	24.6%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.579 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.579 г	~

Энергетическая ценность Замороженый банан в шоколаде составляет 324,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	24.6 г	-%
	Углеводы	24.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	44.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАМОРОЖЕНЫЙ БАНАН В ШОКОЛАДЕ

Замороженый банан в шоколаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, калием - 13,2 %, магнием - 13,2 %, марганцем - 30,8 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Замороженый банан в шоколаде

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Замороженый банан в шоколаде, калорийность 324,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Замороженый банан в шоколаде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе