Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер

Булочка для гамбургеров	75 г
Сыр сыробогатов жирность 12г	40 г
Кремчиз	20 г
Кетчуп	10 г
Помидор (томат), парниковый	20 г
Куриная грудка (филе)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.1 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	10.9%	531 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.7%	1018 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	4.5%	1281 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	1.6%	3625 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	2.6%	2206 г
бета Каротин	1.922 мг	5 мг	38.4%	22.2%	260 г
Ликопин	561.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.488 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин В4, холин	19.67 мг	500 мг	3.9%	2.3%	2542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	4%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	5.7%	1020 г
Витамин В9, фолаты	2.512 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	15924 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	5.1%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	2.05 мг	90 мг	2.3%	1.3%	4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7576 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.9016 мг	20 мг	9.5%	5.5%	1052 г
Ниацин	2.581 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.58 мг	2500 мг	4.1%	2.4%	2414 г
Кальций, Ca	133.53 мг	1000 мг	13.4%	7.7%	749 г
Кремний, Si	0.558 мг	30 мг	1.9%	1.1%	5376 г
Магний, Mg	20.6 мг	400 мг	5.2%	3%	1942 г
Натрий, Na	209.91 мг	1300 мг	16.1%	9.3%	619 г
Сера, S	53.93 мг	1000 мг	5.4%	3.1%	1854 г
Фосфор, P	145.8 мг	800 мг	18.2%	10.5%	549 г
Хлор, Cl	23.21 мг	2300 мг	1%	0.6%	9910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.6 мкг	~
Бор, B	10.7 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.388 мг	18 мг	2.2%	1.3%	4639 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9494 г
Кобальт, Co	2.651 мкг	10 мкг	26.5%	15.3%	377 г
Литий, Li	2.698 мкг	~
Марганец, Mn	0.0216 мг	2 мг	1.1%	0.6%	9259 г
Медь, Cu	32.79 мкг	1000 мкг	3.3%	1.9%	3050 г
Молибден, Mo	3.209 мкг	70 мкг	4.6%	2.7%	2181 г
Никель, Ni	1.209 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	8.07 мкг	55 мкг	14.7%	8.5%	682 г
Фтор, F	32.8 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Хром, Cr	6.28 мкг	50 мкг	12.6%	7.3%	796 г
Цинк, Zn	0.9223 мг	12 мг	7.7%	4.4%	1301 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.424 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.461 г	~
Лизин	0.615 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.202 г	~
Треонин	0.259 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.456 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.457 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.674 г	~
Пролин	0.235 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.058 г	от 4.7 до 16.8 г	1.2%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.122 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.093 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.166 г	min 16.8 г	1%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.136 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.053 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Бургер составляет 173,1 кКал.

Порция = 215 гр (372.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.1 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	17.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	62.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР

Бургер богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 38,4 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 14,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Бургер

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бургер, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе