Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе

Смородина черная (Варка со сливом) 1500 г
Сахар песок 1500 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.3% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 11.1% 470 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 1.1% 4687 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14063 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 0.5% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 0.888 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 10.3% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1% 5085 г
Витамин Н, биотин 1.012 мкг 50 мкг 2% 1% 4941 г
Витамин РР, НЭ 0.1331 мг 20 мг 0.7% 0.4% 15026 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.59 мг 2500 мг 5% 2.6% 1991 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6105 г
Кремний, Si 16.216 мг 30 мг 54.1% 28.2% 185 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3192 г
Натрий, Na 11.23 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11576 г
Сера, S 0.99 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 101010 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2757 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 8.3% 626 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4149 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1861 г
Молибден, Mo 6.627 мкг 70 мкг 9.5% 5% 1056 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13580 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20704 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.0537 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22346 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ

Желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,7 %, кремнием - 54,1 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Желе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы