Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Салат (латук) 10 г
Базилик, свежий 15 г
Укроп 5 г
Руккола 5 г
Сванская соль Юлина 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.8% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 9.2% 5214 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 24.3% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 19.4% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 92.2% 527 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 107.8% 451 г
бета Криптоксантин 3.8 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 307.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 19.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 14.1% 3462 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 4.9% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 18.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 43.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 12.559 мкг 400 мкг 3.1% 15% 3185 г
Витамин C, аскорбиновая 88.15 мг 90 мг 97.9% 475.2% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 10.7% 4615 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 2.9% 17007 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 139.8% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.6975 мг 20 мг 3.5% 17% 2867 г
Ниацин 0.608 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.78 мг 2500 мг 9.8% 47.6% 1017 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 13.6% 3551 г
Кремний, Si 25.193 мг 30 мг 84% 407.8% 119 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 14.6% 3281 г
Натрий, Na 130.02 мг 1300 мг 10% 48.5% 1000 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 6.8% 7386 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 21.4% 2266 г
Хлор, Cl 224.45 мг 2300 мг 9.8% 47.6% 1025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 20.9% 2341 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 6.8% 7212 г
Кобальт, Co 4.073 мкг 10 мкг 40.7% 197.6% 246 г
Литий, Li 39.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.22 мг 2 мг 11% 53.4% 909 г
Медь, Cu 115.96 мкг 1000 мкг 11.6% 56.3% 862 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 38.3% 1266 г
Никель, Ni 7.506 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 3.4% 14512 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 32077 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 47.6% 1020 г
Цинк, Zn 0.3473 мг 12 мг 2.9% 14.1% 3455 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином C - 97,9 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 84 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 11 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 20,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты