Рецепт Сухари из белого хлеба для супа пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухари из белого хлеба для супа пюре

Хлеб белый 157 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухари из белого хлеба для супа пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.8 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.5% 623 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 6.6% 329 г
Углеводы 60.9 г 219 г 27.8% 6% 360 г
Углеводы (общие) 63.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.2% 667 г
Вода 2.5 г 2273 г 0.1% 90920 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 57.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.658 мг 1.5 мг 43.9% 9.5% 228 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 3.7% 579 г
Витамин В4, холин 18.97 мг 500 мг 3.8% 0.8% 2636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 3.1% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 221.876 мкг 400 мкг 55.5% 12% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.74 мг 15 мг 38.3% 8.3% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.1762 мг 20 мг 30.9% 6.7% 324 г
Бетаин 132.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.96 мг 2500 мг 6.1% 1.3% 1645 г
Кальций, Ca 279.86 мг 1000 мг 28% 6.1% 357 г
Магний, Mg 35.27 мг 400 мг 8.8% 1.9% 1134 г
Натрий, Na 1258.75 мг 1300 мг 96.8% 21% 103 г
Сера, S 117.81 мг 1000 мг 11.8% 2.6% 849 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 4% 540 г
Хлор, Cl 986.61 мг 2300 мг 42.9% 9.3% 233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.408 мг 18 мг 24.5% 5.3% 408 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 0.5% 4032 г
Марганец, Mn 0.8242 мг 2 мг 41.2% 8.9% 243 г
Медь, Cu 165.37 мкг 1000 мкг 16.5% 3.6% 605 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3850 г
Селен, Se 30.104 мкг 55 мкг 54.7% 11.8% 183 г
Фтор, F 63.48 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6301 г
Цинк, Zn 1.1517 мг 12 мг 9.6% 2.1% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 2 г ~
Фруктоза 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.262 г от 0.9 до 3.7 г 29.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 9.59 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.466 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.881 г min 16.8 г 23.1% 5%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.938 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.484 г от 11.2 до 20.6 г 93.6% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.413 г ~
18:2 Линолевая, цис 2.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.26 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.26 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры 0.009 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сухари из белого хлеба для супа пюре составляет 461,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 461.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 60.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 2.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИ ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА ДЛЯ СУПА ПЮРЕ

Сухари из белого хлеба для супа пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,9 %, витамином B2 - 17,3 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B9 - 55,5 %, витамином E - 38,3 %, витамином PP - 30,9 %, кальцием - 28 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 42,9 %, железом - 24,5 %, марганцем - 41,2 %, медью - 16,5 %, селеном - 54,7 %

Чем полезен Сухари из белого хлеба для супа пюре

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухари из белого хлеба для супа пюре, калорийность 461,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухари из белого хлеба для супа пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги