Рецепт Котлеты из грибов (с фаршем). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из грибов (с фаршем)

Белый гриб (Варка со сливом)	470 г
Фарш Куриный Отборный/Охлаждённый [Петелинка]	790 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грибов (с фаршем)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.2 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1314 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	8.7%	894 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	14.4%	544 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.2%	31286 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.1%	1538 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2.7%	2929 г
Зола	1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1%	7813 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.7%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.7%	2069 г
Витамин В4, холин	6.28 мг	500 мг	1.3%	1%	7962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.776 мг	5 мг	15.5%	12.1%	644 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин В9, фолаты	5.974 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6696 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	2.55 мг	90 мг	2.8%	2.2%	3529 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.652 мг	15 мг	4.3%	3.4%	2301 г
Витамин Н, биотин	0.065 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3038 мг	20 мг	11.5%	9%	868 г
Ниацин	1.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.09 мг	2500 мг	5.8%	4.5%	1735 г
Кальций, Ca	8.84 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11312 г
Кремний, Si	0.19 мг	30 мг	0.6%	0.5%	15789 г
Магний, Mg	5.83 мг	400 мг	1.5%	1.2%	6861 г
Натрий, Na	295.33 мг	1300 мг	22.7%	17.7%	440 г
Сера, S	21.96 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4554 г
Фосфор, P	32.6 мг	800 мг	4.1%	3.2%	2454 г
Хлор, Cl	459.94 мг	2300 мг	20%	15.6%	500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.1 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	6.69 мкг	~
Железо, Fe	0.231 мг	18 мг	1.3%	1%	7792 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Кобальт, Co	2.341 мкг	10 мкг	23.4%	18.3%	427 г
Литий, Li	0.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.0598 мг	2 мг	3%	2.3%	3344 г
Медь, Cu	112.96 мкг	1000 мкг	11.3%	8.8%	885 г
Молибден, Mo	1.112 мкг	70 мкг	1.6%	1.2%	6295 г
Никель, Ni	2.316 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	3.348 мкг	55 мкг	6.1%	4.8%	1643 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Титан, Ti	4.58 мкг	~
Фтор, F	14.02 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28531 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	2.1%	3676 г
Цинк, Zn	0.1693 мг	12 мг	1.4%	1.1%	7088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.722 г	от 4.7 до 16.8 г	15.4%	12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.229 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.208 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.097 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.276 г	min 16.8 г	1.6%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.256 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.761 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.735 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.282 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из грибов (с фаршем) составляет 128,2 кКал.

Порция = 165 гр (211.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.2 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРИБОВ (С ФАРШЕМ)

Котлеты из грибов (с фаршем) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином PP - 11,5 %, хлором - 20 %, кобальтом - 23,4 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Котлеты из грибов (с фаршем)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из грибов (с фаршем), калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из грибов (с фаршем), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе