Рецепт Овсяно-блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-блин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 36 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.9% 768 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.4% 479 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4% 1141 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 5.4% 840 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6.6% 679 г
Витамин В4, холин 120.2 мг 500 мг 24% 10.8% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 8.4% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.848 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5841 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 5.6% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 4.1% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.514 мг 15 мг 16.8% 7.6% 597 г
Витамин Н, биотин 15.257 мкг 50 мкг 30.5% 13.8% 328 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0705 мг 20 мг 15.4% 6.9% 651 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.72 мг 2500 мг 8.6% 3.9% 1159 г
Кальций, Ca 91.25 мг 1000 мг 9.1% 4.1% 1096 г
Магний, Mg 49.28 мг 400 мг 12.3% 5.5% 812 г
Натрий, Na 733.2 мг 1300 мг 56.4% 25.4% 177 г
Сера, S 112.65 мг 1000 мг 11.3% 5.1% 888 г
Фосфор, P 214.8 мг 800 мг 26.9% 12.1% 372 г
Хлор, Cl 1135.21 мг 2300 мг 49.4% 22.3% 203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 5.5% 811 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 3% 1490 г
Кобальт, Co 6.284 мкг 10 мкг 62.8% 28.3% 159 г
Марганец, Mn 1.1514 мг 2 мг 57.6% 26% 174 г
Медь, Cu 179.63 мкг 1000 мкг 18% 8.1% 557 г
Молибден, Mo 6.345 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1103 г
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Селен, Se 19.97 мкг 55 мкг 36.3% 16.4% 275 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 44.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9013 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2024 г
Цинк, Zn 1.5745 мг 12 мг 13.1% 5.9% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.894 г от 4.7 до 16.8 г 82.9% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.826 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.935 г min 16.8 г 23.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.929 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-блин составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-БЛИН

Овсяно-блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 24 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 16,8 %, витамином H - 30,5 %, витамином PP - 15,4 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 49,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 62,8 %, марганцем - 57,6 %, медью - 18 %, селеном - 36,3 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Овсяно-блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно-блин, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты