Рецепт Кабачковые оладьи с зеленым луком и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с зеленым луком и чесноком

Кабачок (Запекание) 440 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 5 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Укроп (Запекание) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 66 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 50 г
Ржаные отруби 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 12 г
Способ приготовления

Сезон кабачков. Отличное блюдо!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с зеленым луком и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.3% 1357 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.2% 487 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.9% 920 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.7% 952 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 3.3% 1364 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В4, холин 56.64 мг 500 мг 11.3% 5.1% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.855 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4517 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 2.5% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.742 мг 15 мг 31.6% 14.2% 316 г
Витамин Н, биотин 4.143 мкг 50 мкг 8.3% 3.7% 1207 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 5.1% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.7922 мг 20 мг 9% 4.1% 1116 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.71 мг 2500 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Кальций, Ca 38.26 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2614 г
Кремний, Si 17.541 мг 30 мг 58.5% 26.4% 171 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2131 г
Натрий, Na 379.24 мг 1300 мг 29.2% 13.2% 343 г
Сера, S 50.1 мг 1000 мг 5% 2.3% 1996 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 4% 1125 г
Хлор, Cl 286.27 мг 2300 мг 12.4% 5.6% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.7 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 28.37 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 15% 301 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.3652 мг 2 мг 18.3% 8.3% 548 г
Медь, Cu 88.37 мкг 1000 мкг 8.8% 4% 1132 г
Молибден, Mo 7.827 мкг 70 мкг 11.2% 5% 894 г
Никель, Ni 1.664 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 6.646 мкг 55 мкг 12.1% 5.5% 828 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18198 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.6274 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.962 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.612 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.944 г min 16.8 г 17.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.234 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с зеленым луком и чесноком составляет 221,8 кКал.

  • Порция = 71 гр (157.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ

Кабачковые оладьи с зеленым луком и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином E - 31,6 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 58,5 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 18,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Кабачковые оладьи с зеленым луком и чесноком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи с зеленым луком и чесноком, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи с зеленым луком и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты