Войти

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Сыр российский 20 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 20 г
Белый йогурт простоквашено 30 г
Грудка куриная отварная 50 г
Способ приготовления

Листья салата порвать, порезать помидоры черри, отварную куринную грудку. Хлеб нарезать кубиками 10*10 мм, подсушить до хрустящего состояния в жарочном шкафу или на сухой сковороде, постоянно переворачивая. В йогурт добавить горчицу, лимонный сок по вкусу. Выложить всё на тарелку, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.8% 567 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.4% 1217 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 10.1% 775 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин В4, холин 14.26 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 14.3% 550 г
Витамин РР, НЭ 5.9317 мг 20 мг 29.7% 23.3% 337 г
Ниацин 2.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.39 мг 2500 мг 7.5% 5.9% 1327 г
Кальций, Ca 141.24 мг 1000 мг 14.1% 11.1% 708 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.9% 8798 г
Магний, Mg 42.66 мг 400 мг 10.7% 8.4% 938 г
Натрий, Na 170.04 мг 1300 мг 13.1% 10.3% 765 г
Сера, S 42.41 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2358 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 13.9% 565 г
Хлор, Cl 130.53 мг 2300 мг 5.7% 4.5% 1762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 27.76 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2140 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4601 г
Кобальт, Co 5.476 мкг 10 мкг 54.8% 43% 183 г
Литий, Li 4.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 4.8% 1634 г
Медь, Cu 84.2 мкг 1000 мкг 8.4% 6.6% 1188 г
Молибден, Mo 8.163 мкг 70 мкг 11.7% 9.2% 858 г
Никель, Ni 2.882 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 1.2 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4583 г
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 12.28 мкг 50 мкг 24.6% 19.3% 407 г
Цинк, Zn 1.1575 мг 12 мг 9.6% 7.5% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.323 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.674 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином K - 18,2 %, витамином PP - 29,7 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 54,8 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Цезарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 1
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Лариса Брусенцева
11-11-2024
Дневник тренировок за 11.11.2024
Силовая тренировка и йога в гамаках. Насыщенный де...
11 38