Рецепт Гороховая каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша с мясом

Горох, зерно цельное	153 г
Филе грудки индейки	240 г
Сердце куриное	247 г
Морковь	273 г
Лук репчатый	340 г
Вода	451 г
Оливковое масло	38 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.3 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1486 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	7.8%	1134 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.8%	903 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3%	2920 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.8%	1000 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3%	2963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	336.6 мкг	900 мкг	37.4%	33%	267 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.969 мг	5 мг	39.4%	34.8%	254 г
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	7.9%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	9.2%	957 г
Витамин В4, холин	21.05 мг	500 мг	4.2%	3.7%	2375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.644 мг	5 мг	12.9%	11.4%	776 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	4.9%	1786 г
Витамин В9, фолаты	15.446 мкг	400 мкг	3.9%	3.4%	2590 г
Витамин В12, кобаламин	1.08 мкг	3 мкг	36%	31.8%	278 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	3.3%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	2.6%	3363 г
Витамин Н, биотин	2.026 мкг	50 мкг	4.1%	3.6%	2468 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.6%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.5158 мг	20 мг	7.6%	6.7%	1319 г
Ниацин	0.406 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.12 мг	2500 мг	7.5%	6.6%	1336 г
Кальций, Ca	24.02 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4163 г
Кремний, Si	12.732 мг	30 мг	42.4%	37.4%	236 г
Магний, Mg	21.99 мг	400 мг	5.5%	4.9%	1819 г
Натрий, Na	21.5 мг	1300 мг	1.7%	1.5%	6047 г
Сера, S	55.36 мг	1000 мг	5.5%	4.9%	1806 г
Фосфор, P	77.5 мг	800 мг	9.7%	8.6%	1032 г
Хлор, Cl	28.37 мг	2300 мг	1.2%	1.1%	8107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	242.8 мкг	~
Бор, B	135 мкг	~
Ванадий, V	29.98 мкг	~
Железо, Fe	1.741 мг	18 мг	9.7%	8.6%	1034 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7895 г
Кобальт, Co	4.328 мкг	10 мкг	43.3%	38.2%	231 г
Литий, Li	0.983 мкг	~
Марганец, Mn	0.2481 мг	2 мг	12.4%	10.9%	806 г
Медь, Cu	145.37 мкг	1000 мкг	14.5%	12.8%	688 г
Молибден, Mo	12.918 мкг	70 мкг	18.5%	16.3%	542 г
Никель, Ni	24.228 мкг	~
Олово, Sn	1.49 мкг	~
Рубидий, Rb	100.9 мкг	~
Селен, Se	1.958 мкг	55 мкг	3.6%	3.2%	2809 г
Стронций, Sr	8.77 мкг	~
Титан, Ti	16.61 мкг	~
Фтор, F	45.14 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	8861 г
Хром, Cr	3.06 мкг	50 мкг	6.1%	5.4%	1634 г
Цинк, Zn	0.9752 мг	12 мг	8.1%	7.1%	1231 г
Цирконий, Zr	1.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.224 г	~
Лейцин	0.391 г	~
Лизин	0.291 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.143 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.349 г	~
Заменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.463 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.257 г	~
Глутаминовая кислота	0.74 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.619 г	от 4.7 до 16.8 г	13.2%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.734 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.56 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.072 г	min 16.8 г	12.3%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.947 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.641 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.576 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Гороховая каша с мясом составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.3 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ

Гороховая каша с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 36 %, кремнием - 42,4 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 12,4 %, медью - 14,5 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Гороховая каша с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховая каша с мясом, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе