Рецепт Протеиновый брауни из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновый брауни из кабачка

Кабачок 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Мука кокосовая органическая 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Какао-порошок алкализованный 10-12% 0 г
Какао-порошок 10 г
Сывороточный протеин Optimum Nutrition Double Rich Chocolate 0 порция
Протеин 1 порция
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко безлактозное 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 60 г
Вода 50 г
Какао-порошок алкализованный 10-12% 0 г
Какао-порошок 10 г
Молоко сухое обезжиренное 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Получается достаточно влажный очень шоколадный брауни. если добавить масло, то будет прям очень-очень влажный и более привычный. но у меня цель максимально снизить калорийность, не потеряв во вкусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый брауни из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.4% 1086 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6% 1327 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3% 2703 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1698 г
Витамин В4, холин 35.96 мг 500 мг 7.2% 5.8% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 37.011 мкг 400 мкг 9.3% 7.5% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 11.4% 704 г
Витамин D, кальциферол 6.513 мкг 10 мкг 65.1% 52.2% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4178 г
Витамин Н, биотин 7.086 мкг 50 мкг 14.2% 11.4% 706 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2724 мг 20 мг 6.4% 5.1% 1572 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.48 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1177 г
Кальций, Ca 77.25 мг 1000 мг 7.7% 6.2% 1294 г
Кремний, Si 12.673 мг 30 мг 42.2% 33.8% 237 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 5.4% 1491 г
Натрий, Na 255.54 мг 1300 мг 19.7% 15.8% 509 г
Сера, S 31.15 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3210 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 18.1% 443 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 6.4% 1253 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 5.4% 1484 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 13.6% 593 г
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 10.5% 761 г
Медь, Cu 224.22 мкг 1000 мкг 22.4% 18% 446 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 6.4% 1248 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 3.806 мкг 55 мкг 6.9% 5.5% 1445 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12103 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.6251 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.062 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый брауни из кабачка составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 239 гр (298 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЙ БРАУНИ ИЗ КАБАЧКА

Протеиновый брауни из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, витамином D - 65,1 %, витамином H - 14,2 %, кремнием - 42,2 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 13,1 %, медью - 22,4 %

Чем полезен Протеиновый брауни из кабачка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновый брауни из кабачка, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый брауни из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты