Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 240 г
Помидор (томат), парниковый 650 г
Перец сладкий красный 45 г
Перец сладкий желтый 90 г
Лук репчатый 45 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Сербская Брынза [Mlekara Sabac] 75 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 60 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.3% 2235 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.9% 1366 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.3% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 17% 955 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 10.1% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 9.3% 1765 г
Витамин В4, холин 45.06 мг 500 мг 9% 14.6% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 9.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.22 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7663 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 26.6 мг 90 мг 29.6% 48.1% 338 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 6.2% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин Н, биотин 3.688 мкг 50 мкг 7.4% 12% 1356 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 9.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7772 мг 20 мг 3.9% 6.3% 2573 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.3 мг 2500 мг 7.9% 12.8% 1274 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 3.2% 5015 г
Кремний, Si 12.182 мг 30 мг 40.6% 65.9% 246 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 2.6% 6107 г
Натрий, Na 184.93 мг 1300 мг 14.2% 23.1% 703 г
Сера, S 40.01 мг 1000 мг 4% 6.5% 2499 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 11.9% 1377 г
Хлор, Cl 57.67 мг 2300 мг 2.5% 4.1% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 7.6% 2133 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 4.9% 3304 г
Кобальт, Co 4.799 мкг 10 мкг 48% 77.9% 208 г
Литий, Li 15.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 8.3% 1969 г
Медь, Cu 88.62 мкг 1000 мкг 8.9% 14.4% 1128 г
Молибден, Mo 4.461 мкг 70 мкг 6.4% 10.4% 1569 г
Никель, Ni 6.019 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 5.768 мкг 55 мкг 10.5% 17% 954 г
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20253 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 11.2% 1458 г
Цинк, Zn 0.3736 мг 12 мг 3.1% 5% 3212 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.298 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,6 %, кремнием - 40,6 %, кобальтом - 48 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги