Рецепт Плов с лёгкими и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с лёгкими и черносливом

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Морковь (Жарка)	331 г
Лук репчатый (Жарка)	320 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	100 г
Легкие говяжьи тушеные	300 г
Подсолнечное масло	28 г
Зира, семена	1 tsp, whole
Паприка, перец сладкий молотый	1 tsp
Соль поваренная пищевая	17 г
Вода	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с лёгкими и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.4 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1645 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	6.1%	1617 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.8%	2545 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	6.9%	1404 г
Углеводы (общие)	18.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.8%	1111 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.2%	3055 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	302.8 мкг	900 мкг	33.6%	32.8%	297 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.625 мкг	~
бета Каротин	1.818 мг	5 мг	36.4%	35.5%	275 г
бета Криптоксантин	6.495 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.362 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.9%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	2.3%	4186 г
Витамин В4, холин	13.94 мг	500 мг	2.8%	2.7%	3587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	4%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	3.1%	3125 г
Витамин В9, фолаты	3.714 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	10770 г
Витамин В12, кобаламин	0.389 мкг	3 мкг	13%	12.7%	771 г
Витамин C, аскорбиновая	5.85 мг	90 мг	6.5%	6.3%	1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.872 мг	15 мг	5.8%	5.7%	1720 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.787 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6353 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	3.8%	2553 г
Витамин РР, НЭ	1.161 мг	20 мг	5.8%	5.7%	1723 г
Ниацин	0.419 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.94 мг	2500 мг	5.7%	5.6%	1761 г
Кальций, Ca	21.15 мг	1000 мг	2.1%	2.1%	4728 г
Кремний, Si	19.616 мг	30 мг	65.4%	63.9%	153 г
Магний, Mg	22.75 мг	400 мг	5.7%	5.6%	1758 г
Натрий, Na	350.83 мг	1300 мг	27%	26.4%	371 г
Сера, S	51.54 мг	1000 мг	5.2%	5.1%	1940 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	8.6%	1135 г
Хлор, Cl	524.75 мг	2300 мг	22.8%	22.3%	438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227 мкг	~
Бор, B	66.8 мкг	~
Ванадий, V	37.8 мкг	~
Железо, Fe	1.438 мг	18 мг	8%	7.8%	1252 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13514 г
Кобальт, Co	1.44 мкг	10 мкг	14.4%	14.1%	694 г
Литий, Li	1.678 мкг	~
Марганец, Mn	0.2527 мг	2 мг	12.6%	12.3%	791 г
Медь, Cu	113.02 мкг	1000 мкг	11.3%	11%	885 г
Молибден, Mo	5.507 мкг	70 мкг	7.9%	7.7%	1271 г
Никель, Ni	3.44 мкг	~
Рубидий, Rb	43.5 мкг	~
Селен, Se	9.731 мкг	55 мкг	17.7%	17.3%	565 г
Стронций, Sr	1.74 мкг	~
Титан, Ti	2.94 мкг	~
Фтор, F	58.61 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6825 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2.3%	4098 г
Цинк, Zn	0.6754 мг	12 мг	5.6%	5.5%	1777 г
Цирконий, Zr	1.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.791 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.273 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.302 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.583 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.962 г	от 4.7 до 16.8 г	20.5%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.255 мг	~
бета Ситостерол	5.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.412 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.539 г	min 16.8 г	3.2%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.501 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.026 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.914 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Плов с лёгкими и черносливом составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.4 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ЛЁГКИМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Плов с лёгкими и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином B12 - 13 %, кремнием - 65,4 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,3 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Плов с лёгкими и черносливом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с лёгкими и черносливом, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с лёгкими и черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе