Рецепт Булка для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булка для бургера

Яйцо куриное	54 г
Вода	74 г
Овсяные отруби ПА	20 г
Клетчатка пшеничная белая WHEAT FIBER	10 г
Разрыхлитель из сорго	7 г
Розмарин, сушеный	1 г
Соль морская [Сырье и приправы]	0.2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.1 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1618 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.6%	1000 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.2%	1037 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	3.7%	2639 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	14.9%	645 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	2.7%	3625 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.2 мкг	900 мкг	11.7%	11.2%	856 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20833 г
Лютеин + Зеаксантин	26.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.214 мг	1.5 мг	14.3%	13.7%	701 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	11.3%	845 г
Витамин В4, холин	105.17 мг	500 мг	21%	20.2%	475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.756 мг	5 мг	15.1%	14.5%	661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	4.9%	1961 г
Витамин В9, фолаты	13.442 мкг	400 мкг	3.4%	3.3%	2976 г
Витамин В12, кобаламин	0.208 мкг	3 мкг	6.9%	6.6%	1442 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.5%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.88 мкг	10 мкг	8.8%	8.5%	1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.403 мг	15 мг	2.7%	2.6%	3722 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	8.08 мкг	50 мкг	16.2%	15.6%	619 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.005 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7052 мг	20 мг	8.5%	8.2%	1173 г
Ниацин	0.076 мг	~
Бетаин	2.904 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.53 мг	2500 мг	6.2%	6%	1607 г
Кальций, Ca	42.86 мг	1000 мг	4.3%	4.1%	2333 г
Магний, Mg	45.06 мг	400 мг	11.3%	10.9%	888 г
Натрий, Na	556.86 мг	1300 мг	42.8%	41.1%	233 г
Сера, S	99.18 мг	1000 мг	9.9%	9.5%	1008 г
Фосфор, P	193.4 мг	800 мг	24.2%	23.2%	414 г
Хлор, Cl	63.17 мг	2300 мг	2.7%	2.6%	3641 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.102 мг	18 мг	11.7%	11.2%	856 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	5.1%	1875 г
Кобальт, Co	4 мкг	10 мкг	40%	38.4%	250 г
Марганец, Mn	0.8938 мг	2 мг	44.7%	42.9%	224 г
Медь, Cu	104.03 мкг	1000 мкг	10.4%	10%	961 г
Молибден, Mo	3.277 мкг	70 мкг	4.7%	4.5%	2136 г
Селен, Se	19.338 мкг	55 мкг	35.2%	33.8%	284 г
Фтор, F	76.81 мкг	4000 мкг	1.9%	1.8%	5208 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	3.1%	3125 г
Цинк, Zn	0.972 мг	12 мг	8.1%	7.8%	1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.806 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.664 г	~
Лизин	0.477 г	~
Метионин	0.221 г	~
Метионин + Цистеин	0.288 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.406 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.452 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.433 г	~
Аспарагиновая кислота	0.74 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.31 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.515 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.206 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.15 г	от 4.7 до 16.8 г	24.5%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	228 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.43 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.465 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.036 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.387 г	min 16.8 г	14.2%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.16 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.03 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.024 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.968 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.876 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Булка для бургера составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.1 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	62.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА ДЛЯ БУРГЕРА

Булка для бургера богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 21 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 16,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 24,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 44,7 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Булка для бургера

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булка для бургера, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булка для бургера, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе