Рецепт Лепешка с инжиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с инжиром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Инжир 40 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 70 г
Руккола 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с инжиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.4% 745 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.8% 444 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.8% 1711 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 3.9% 1241 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Лютеин + Зеаксантин 592.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 1.3% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 31.056 мкг 400 мкг 7.8% 3.7% 1288 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 9.3% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 6.7% 716 г
Витамин Н, биотин 1.178 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4244 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 7.6% 628 г
Витамин РР, НЭ 2.8675 мг 20 мг 14.3% 6.9% 697 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.89 мг 2500 мг 6.8% 3.3% 1472 г
Кальций, Ca 293.72 мг 1000 мг 29.4% 14.1% 340 г
Кремний, Si 11.033 мг 30 мг 36.8% 17.6% 272 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Натрий, Na 529.22 мг 1300 мг 40.7% 19.5% 246 г
Сера, S 95.52 мг 1000 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 11.7% 411 г
Хлор, Cl 780.28 мг 2300 мг 33.9% 16.3% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 4.3% 1106 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 2.9% 1650 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2583 мг 2 мг 12.9% 6.2% 774 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1429 г
Молибден, Mo 3.622 мкг 70 мкг 5.2% 2.5% 1933 г
Никель, Ni 3.778 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 1.094 мкг 55 мкг 2% 1% 5027 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 135593 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Цинк, Zn 1.6731 мг 12 мг 13.9% 6.7% 717 г
Цирконий, Zr 8.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.452 г от 4.7 до 16.8 г 52.2% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.957 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.138 г min 16.8 г 18.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.769 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с инжиром составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С ИНЖИРОМ

Лепешка с инжиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином E - 14 %, витамином K - 15,9 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 29,4 %, кремнием - 36,8 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 33,9 %, марганцем - 12,9 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Лепешка с инжиром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка с инжиром, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с инжиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги