Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный пирог
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 95 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.1% | 1098 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Органические кислоты | 21.7 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.8% | 1442 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 62.09 мг | 500 мг | 12.4% | 6.9% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.3% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.616 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.4% | 1625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 5.8% | 953 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 4.8% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 4.124 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.6% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 13.8% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8046 мг | 20 мг | 9% | 5% | 1108 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.01 мг | 2500 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 44.39 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2253 г |
| Кремний, Si | 1.345 мг | 30 мг | 4.5% | 2.5% | 2230 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2956 г |
| Натрий, Na | 30.13 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4315 г |
| Сера, S | 62.29 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.4% | 1605 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 5.4% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 370.19 мг | 2300 мг | 16.1% | 8.9% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 3.3% | 1674 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 3.256 мкг | 10 мкг | 32.6% | 18.1% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.3081 мг | 2 мг | 15.4% | 8.6% | 649 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.5% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 9.648 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.7% | 726 г |
| Никель, Ni | 6.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.546 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.6% | 992 г |
| Титан, Ti | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23283 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5813 мг | 12 мг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 29 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 58.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Капустный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 12,4 %, витамином K - 24,9 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен Капустный пирог
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тесто слоеное дрожж
- окорочок в духовке
- грудинка
- фарш домашний
- слоеные розочки
- ленивые голубцы
- Хлебцы 5 злаков
- сыр мой
- Творог Нытва 5%
- Изолят соевого белка
- Брокколи с курицей
- салат
- Варенье вишневое с косточкой
- творог 5% переясловка
- Свинина с овощами
- Запеканка со шпинатом
- какао порошок Российский
- Крабовые палочки меридиан
- Хлеб с отрубями
- Яичная лапша с морепродуктами
- Колбаса сырокопченая
- десерт творожный с какао
- закуска с творогом
- майонез МЖК
- Фасоль в томатном соусе консервы
- салат редис с укропом
- салат овощной с творогом
- Джульетта конфета
- Салат капуста+огурец
- Горох колотый
- Омлет из цветной капусты
- Печенюхи с кокосом
- Творог "РосАгроЭкспо" 0%
- Пирожки Дю
- Парсла Дю
- дрожжи пакмай
- Суп куриный картофельный
- сыр адыгейский легкий с тмином
- тесто дрожжевое
- банановый смузи
- банановый смузи с овсяными хлопьями
- фарш
- свинина конс. РП
- Куриная печень в сметане
- Овсяные отруби Мистраль
- салат с кальмарами
- Петербурженка - Сосиски из мяса перепелов "Диетические"
- Печенье из творога
- Макароны
- Макароны ракушки
- Чудо творожок воздушный
- Слойка с изюмом
- спагетти по-флотски с фаршем свиным
- ундевит
- банановый десерт с кефиром
- суп с тунцом
- Голубцы с индейкой и перловкой
- масса для картошки
- КЕФИР
- Гречневая каша
- Профитроли с творогом
- С-т с морс.капустой
- Крабовое мясо ЭкономМаркет
- Колбаса Балыковая
- Морская капуста с морковью по-корейски СантаБремор
- чай заваренный на водопроводной воде
- Орешки с вареной сгущенкой
- artek
- голубцы-полуфабрикат
- Творог Данон мягкий
- киндер мюсли
- льняная каша с кедровой мукой
- Ф.1. Коктейль
- Хлебцы Фитнес Линия
- суп гороховый
- бутерброд с сыром
- Каша овсяная геркулес
- грибной суп
- завтрак творожный с бананом
- Конфета Птичье молоко
- чай без сахара
- карамельно-яблочный ганаш
- чай с молоком
- льняная каша с кедровой мукой
- тофу копченый
- чай с сахаром и молоком
- морской язык с фасолью и сыром запеченый
- сухарики
- ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
- Крабовые палочки Русское море
- Вафли сливочные
- оптималь чернослив злаки
- Рис с курицей
- Ф.3 Белок
- пиковит
- Закваска Простоквашино
- ДИЕТИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ
- салат морковный
- суп рисовочечевичный с цыпленком
- Вафля мини
Метки: Как приготовить Капустный пирог, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Запечённый картофель с сосисками
186.9
2.4
13
15.1
7
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
