Рецепт Сметанный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный хлеб

Сметана 15% жирности (Запекание)	35 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	225 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	1.5 г
Льняное масло холодного отжима	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	615 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.5%	1027 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	3.1%	1167 г
Углеводы	50.5 г	219 г	23.1%	8.4%	434 г
Углеводы (общие)	49.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.4%	833 г
Вода	42.4 г	2273 г	1.9%	0.7%	5361 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.6 мкг	900 мкг	1.2%	0.4%	8491 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	3.4%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1%	3600 г
Витамин В4, холин	39.23 мг	500 мг	7.8%	2.8%	1275 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	1.9%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	1.8%	2062 г
Витамин В9, фолаты	20.635 мкг	400 мкг	5.2%	1.9%	1938 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%		142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	2.5%	1453 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.682 мг	~
дельта Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	1.617 мкг	50 мкг	3.2%	1.2%	3092 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.059 мг	20 мг	10.3%	3.8%	971 г
Ниацин	0.811 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.16 мг	2500 мг	3.8%	1.4%	2655 г
Кальций, Ca	25.09 мг	1000 мг	2.5%	0.9%	3986 г
Кремний, Si	2.562 мг	30 мг	8.5%	3.1%	1171 г
Магний, Mg	11.81 мг	400 мг	3%	1.1%	3387 г
Натрий, Na	350.79 мг	1300 мг	27%	9.9%	371 г
Сера, S	51.11 мг	1000 мг	5.1%	1.9%	1957 г
Фосфор, P	65.1 мг	800 мг	8.1%	3%	1229 г
Хлор, Cl	551.76 мг	2300 мг	24%	8.8%	417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	677.3 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	57.63 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	1.7%	2120 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12097 г
Кобальт, Co	1.2 мкг	10 мкг	12%	4.4%	833 г
Марганец, Mn	0.3694 мг	2 мг	18.5%	6.8%	541 г
Медь, Cu	72.1 мкг	1000 мкг	7.2%	2.6%	1387 г
Молибден, Mo	9.945 мкг	70 мкг	14.2%	5.2%	704 г
Никель, Ni	1.409 мкг	~
Олово, Sn	4.6 мкг	~
Селен, Se	3.339 мкг	55 мкг	6.1%	2.2%	1647 г
Стронций, Sr	1.66 мкг	~
Титан, Ti	7.04 мкг	~
Фтор, F	45.41 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8809 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.2%	3125 г
Цинк, Zn	0.5304 мг	12 мг	4.4%	1.6%	2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.479 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.296 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	36.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.654 г	от 4.7 до 16.8 г	13.9%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.38 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.324 мг	~
Стигмастерол	0.712 мг	~
бета Ситостерол	4.886 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.246 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.124 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.91 г	min 16.8 г	5.4%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.443 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.434 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.679 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.34 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.338 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.266 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.266 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сметанный хлеб составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	50.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	42.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ ХЛЕБ

Сметанный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 18,5 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Сметанный хлеб

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанный хлеб, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Батончики из тыквы со сливочным сыром

Кето-кассероль с курицей, цветной капустой и брокколи

Нутовая турецкая тава

Лучшие рационы

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-12

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2024-10-11

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе