Рецепт Говяжья котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжья котлета

Лук репчатый (Жарка) 388 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Фарш Говяжий [Restoria] 1083 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжья котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9% 447 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 13.4% 299 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1% 3853 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 1.1% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.728 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14019 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.275 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3922 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3196 мг 20 мг 1.6% 0.6% 6258 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.77 мг 2500 мг 2.5% 1% 3983 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5565 г
Кремний, Si 0.958 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3132 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7435 г
Натрий, Na 432.93 мг 1300 мг 33.3% 13.4% 300 г
Сера, S 32.8 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3049 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 1.4% 2920 г
Хлор, Cl 670.99 мг 2300 мг 29.2% 11.7% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 8.7% 459 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2809 г
Медь, Cu 36.83 мкг 1000 мкг 3.7% 1.5% 2715 г
Молибден, Mo 1.787 мкг 70 мкг 2.6% 1% 3917 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 90.9 мкг ~
Селен, Se 1.599 мкг 55 мкг 2.9% 1.2% 3440 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.3276 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Говяжья котлета составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.2 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬЯ КОТЛЕТА

Говяжья котлета богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 29,2 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Говяжья котлета

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжья котлета, калорийность 249,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжья котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги