Рецепт Гречневая каша со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша со свининой

Свинина тушеная 750 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1020 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.4% 760 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.5% 533 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.9% 1938 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.246 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5859 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0969 мг 20 мг 5.5% 3.1% 1823 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.7 мг 2500 мг 2.9% 1.6% 3439 г
Кальций, Ca 6.08 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16447 г
Кремний, Si 15.81 мг 30 мг 52.7% 29.4% 190 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 5.4% 1032 г
Натрий, Na 1.04 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1% 5659 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4% 1404 г
Хлор, Cl 7.14 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 4% 1400 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 3.4% 1653 г
Марганец, Mn 0.3053 мг 2 мг 15.3% 8.5% 655 г
Медь, Cu 125.22 мкг 1000 мкг 12.5% 7% 799 г
Молибден, Mo 6.768 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1034 г
Никель, Ni 1.971 мкг ~
Селен, Se 1.62 мкг 55 мкг 2.9% 1.6% 3395 г
Титан, Ti 6.44 мкг ~
Фтор, F 54.27 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7371 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 1.8% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.245 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша со свининой составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность179.3 ккал11.84%
Белки10 г10.99%
Жиры10.5 г15.91%
Углеводы11.3 г8.19%
Пищевые волокна2.2 г11%
Вода67.9 г2.53%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
3.9%
B2
1.7%
Холин
~
B5
~
B6
3.9%
B9
1.6%
B12
~
C
~
D
~
E
1.7%
H
~
вит.К
0.4%
PP
5.5%
Калий
2.9%
Ca
0.6%
Si
53%
Mg
9.7%
Na
0.1%
P
7.1%
Cl
0.3%
Fe
7.1%
I
0.4%
Co
6.1%
Mn
15%
Cu
13%
Mo
9.7%
Se
2.9%
F
1.4%
Cr
1.6%
Zn
3.3%
Рейтинг
4.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
10г
Жиры
53%
11г
Углеводы
25%
11г
Белки 10г, 40 ккал (22.3%)Жиры 10.5г, 94.5 ккал (52.6%)Углеводы 11.3г, 45.2 ккал (25.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША СО СВИНИНОЙ

Гречневая каша со свининой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 52,7 %, марганцем - 15,3 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Гречневая каша со свининой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша со свининой, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты