Рецепт Грудка куриная с киноа и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная с киноа и овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 739 г
Лук репчатый (Тушение) 225 г
Перец сладкий красный (Запекание) 405 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 472 г
Подсолнечное масло 26 г
Киноа, неприготовленная 53 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с киноа и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 16.9% 535 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.7% 3318 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 14.9% 604 г
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 15.4% 584 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 4.9% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 16.6% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 22.5% 400 г
Витамин В9, фолаты 14.859 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2692 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 36.08 мг 90 мг 40.1% 36.2% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.573 мг 15 мг 10.5% 9.5% 954 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.189 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8945 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Менахинон-4 (МК4) 0.046 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.3489 мг 20 мг 21.7% 19.6% 460 г
Ниацин 5.73 мг ~
Бетаин 26.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.44 мг 2500 мг 12.9% 11.6% 778 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5308 г
Кремний, Si 8.701 мг 30 мг 29% 26.1% 345 г
Магний, Mg 58.21 мг 400 мг 14.6% 13.2% 687 г
Натрий, Na 162.76 мг 1300 мг 12.5% 11.3% 799 г
Сера, S 144.56 мг 1000 мг 14.5% 13.1% 692 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 13.3% 676 г
Хлор, Cl 202.35 мг 2300 мг 8.8% 7.9% 1137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 7.5% 1211 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Кобальт, Co 8.067 мкг 10 мкг 80.7% 72.8% 124 г
Литий, Li 32.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 10.2% 884 г
Медь, Cu 146.54 мкг 1000 мкг 14.7% 13.3% 682 г
Молибден, Mo 8.685 мкг 70 мкг 12.4% 11.2% 806 г
Никель, Ni 5.972 мкг ~
Рубидий, Rb 124.1 мкг ~
Селен, Se 10.347 мкг 55 мкг 18.8% 17% 532 г
Фтор, F 70.36 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5685 г
Хром, Cr 14.54 мкг 50 мкг 29.1% 26.2% 344 г
Цинк, Zn 1.1506 мг 12 мг 9.6% 8.7% 1043 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 1.146 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.795 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.61 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.433 г от 4.7 до 16.8 г 30.5% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.404 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная с киноа и овощами составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ С КИНОА И ОВОЩАМИ

Грудка куриная с киноа и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 25 %, витамином C - 40,1 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 29 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 80,7 %, марганцем - 11,3 %, медью - 14,7 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 18,8 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Грудка куриная с киноа и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная с киноа и овощами, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная с киноа и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы