Рецепт Риет рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риет рыбный

Горбуша, с костями, консервированная 170 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.6% 494 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.5% 757 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 6.1% 1172 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Витамин В4, холин 62.98 мг 500 мг 12.6% 9.1% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 8.4% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 8.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 16.2 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 3.213 мкг 3 мкг 107.1% 76.9% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин D, кальциферол 9.388 мкг 10 мкг 93.9% 67.5% 107 г
Витамин D3, холекальциферол 9.388 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2586 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 8.4% 857 г
Менахинон-4 (МК4) 1.296 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.5145 мг 20 мг 22.6% 16.2% 443 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.92 мг 2500 мг 12.6% 9.1% 796 г
Кальций, Ca 189.72 мг 1000 мг 19% 13.6% 527 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1684 г
Натрий, Na 350.92 мг 1300 мг 27% 19.4% 370 г
Сера, S 154.58 мг 1000 мг 15.5% 11.1% 647 г
Фосфор, P 267.7 мг 800 мг 33.5% 24.1% 299 г
Хлор, Cl 4.64 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3237 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 4% 1786 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Медь, Cu 61.96 мкг 1000 мкг 6.2% 4.5% 1614 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4375 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 23.576 мкг 55 мкг 42.9% 30.8% 233 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Цинк, Zn 0.6776 мг 12 мг 5.6% 4% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.437 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.309 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.89 г от 0.9 до 3.7 г 98.9% 71%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.993 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.778 г min 16.8 г 10.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.303 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.036 г ~
22:1 цис 0.035 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.097 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.22 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.455 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Риет рыбный составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТ РЫБНЫЙ

Риет рыбный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 107,1 %, витамином D - 93,9 %, витамином K - 11,7 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 12,6 %, кальцием - 19 %, фосфором - 33,5 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен Риет рыбный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риет рыбный, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риет рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты