Рецепт Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ

Свекла (Запекание) 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Киноа, приготовленная 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5% 1169 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.6% 459 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.4% 2355 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.8% 741 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.7% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2647 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.3% 692 г
Витамин В4, холин 13.19 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 19.776 мкг 400 мкг 4.9% 2.8% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 8.4% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9709 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 3.1% 1896 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 1.616 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.7826 мг 20 мг 3.9% 2.3% 2556 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.81 мг 2500 мг 11.1% 6.4% 903 г
Кальций, Ca 161.93 мг 1000 мг 16.2% 9.4% 618 г
Кремний, Si 58.569 мг 30 мг 195.2% 112.8% 51 г
Магний, Mg 52.45 мг 400 мг 13.1% 7.6% 763 г
Натрий, Na 330.85 мг 1300 мг 25.5% 14.7% 393 г
Сера, S 46.09 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2170 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 13.3% 433 г
Хлор, Cl 32.99 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 207.6 мкг ~
Ванадий, V 51.9 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1039 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3505 г
Кобальт, Co 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 8.5% 674 г
Литий, Li 44.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.7468 мг 2 мг 37.3% 21.5% 268 г
Медь, Cu 191.59 мкг 1000 мкг 19.2% 11.1% 522 г
Молибден, Mo 7.414 мкг 70 мкг 10.6% 6.1% 944 г
Никель, Ni 10.379 мкг ~
Рубидий, Rb 335.9 мкг ~
Селен, Se 5.057 мкг 55 мкг 9.2% 5.3% 1088 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26972 г
Хром, Cr 14.83 мкг 50 мкг 29.7% 17.2% 337 г
Цинк, Zn 1.5059 мг 12 мг 12.5% 7.2% 797 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.624 г от 4.7 до 16.8 г 34.6% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.532 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.471 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.825 г min 16.8 г 28.7% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.719 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.578 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА И КИНОА ВВ

Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, витамином B12 - 14,6 %, калием - 11,1 %, кальцием - 16,2 %, кремнием - 195,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 37,3 %, медью - 19,2 %, хромом - 29,7 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа ВВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги