Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Свинина, вырезка (Тушение) | 772 г |
| Лук репчатый | 760 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Вода | 1000 г |
| Петрушка сушеная | 20 г |
| Кетчуп | 154 г |
| Перец сладкий красный | 1100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.3% | 1617 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.2 мкг | 900 мкг | 25.6% | 34.3% | 391 г |
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 37.3% | 359 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 468.604 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 22.9% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 18.04 мг | 500 мг | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 7.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 17.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.769 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 9.1% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.08 мг | 90 мг | 80.1% | 107.4% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 9.2% | 1459 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.049 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4766 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 10.3% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0629 мг | 20 мг | 5.3% | 7.1% | 1882 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.85 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.9% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5160 г |
| Кремний, Si | 8.861 мг | 30 мг | 29.5% | 39.5% | 339 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 5.5% | 2460 г |
| Натрий, Na | 47.91 мг | 1300 мг | 3.7% | 5% | 2713 г |
| Сера, S | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.2% | 1646 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 11.3% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 23.61 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 6% | 2203 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 46.1% | 291 г |
| Литий, Li | 24.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 13.4% | 1004 г |
| Медь, Cu | 79.5 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.7% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 5.584 мкг | 70 мкг | 8% | 10.7% | 1254 г |
| Никель, Ni | 4.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7967 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12.6% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.7836 мг | 12 мг | 6.5% | 8.7% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 80,1 %, кремнием - 29,5 %, кобальтом - 34,4 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленый Минчанка
- Сыр легкий Laplandia 17%
- Овсяный батончик
- Kajzerka
- Тыквенный суп
- EXPONENTA HIGH-PRO
- Овсяноблин
- Пирог в лаваше с творогом, рикоттой, яблоками и черносливом
- Свинина в кислосладком
- Кукурузные отруби из зародыша, до 30 г в сутки
- Шардоне Фанагории
- Горбуша
- Колбаски на огне
- Пломбир
- Крем нежный краб
- Блины Ольга Матвей
- Кальмар кольца
- Сосиски Кремлевские
- Сэндвич плавленный сыр
- Маэстро с беконом
- BROWNIE
- Морковные вафли
- Паштет из куриной печени 22.06.24
- Завтрак Бенедикт с ржаным хлебом
- Свекольник со щавелем
- Спагетти приготовленные
- Домашняя карбонара
- Витамин Д
- Пармезан Великие луки
- Тортилья кур с Кор морковкой
- шпикачики
- Кабачковые оладьи с тунцом,сыром и зеленью.
- Кабачковые вафли
- Вино
- Борщ красный
- Хлеб деревенский, пшеничная мука 26%, ржаная мука 33%
- Ролл симфония с жареным лососем Вкусвилл, 90 г
- 2ной лате на 0,05 молоке 450
- #Оладьи из кабачков с пармезаном
- Суп по итальянски
- оладьи кабачковые Т
- Пудинг, протеиновый, с ванилином.
- Пастила яблочная домашняя
- Суп рыбный Лайт
- Рагу с кабачками
- Лодочка с сыром, яйцом и зеленым луком
- Бутерброд с тунцом и базиликом Вкусвилл, 78 г
- Мясные ватрушки (телятина)
- Творог белый медведь обезжиренный А
- Масло какао+кокосовая паста
- Творог белый медведь 9% А
- Филе куриное отварное
- Кетчуп Черри
- Чесночное масло
- Пикантные куриные крылышки
- Суп с креветками
- Филе дорадо гриль с овощным гарниром Вкусвилл, 230 г
- Запеканка с курицей, творогом и кабачком
- Мойва
- Борщ с поджаркой
- Лепешка с колбасой и сыром
- Рис с тыквой
- Сельдь с укропом в масле
- Кабачки запечёные в сухарях с сыром
- Молочная казмяс
- Картофельный салат 22.06
- Говядина ( лопатка) тушёная с кабачком
- Салат с авокадо
- Суп томатный
- кето сырники АВ
- Тосты с тофу
- Куриное филе в творогом сыре
- Суп-пюре с бататом и чечевицей
- Салат овощной с мясом птицы
- Куриные рулетики
- Моцарелла тертая (Bahçıvan)
- Паста с морепродуктами (кальмар мидии креветки)
- Майонез провансаль с лимонным соком
- Скир с чиа
- Лимонад имбирь-лимон 500 мл
- капучино на кокосовом молоке one price
- Большой Скир с чиа
- Завтрак из лаваша за пару минут 1 порция
- Фрита
- Лимонад
- треска на подушке Из овощей
- Яичница с колбасой, сосисками, помидорами и луком
- Чизкейк «New York» (ARO)
- Запеканка дет.сад
- Салат (крабовые палочки, плавленый сыр, яйцо)
- Протеиновый глазированный батончик
- Ватрушка с творогом и изюмом
- Сосиски "Сливочные"
- Капучино Serf Coffee
- Зефир махито
- Казеиновый протеин
- Помидори да квели
- Буженина куриная
- Щавелевый суп
- Лепешки овощно- мясные с сыром в духовке
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
