Рецепт Блины с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с клетчаткой

Кабачок 425 г
Яйцо куриное 123 г
Клетчатка ржаная «Клеопатра» 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.9% 1217 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.6% 1825 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 52.3% 160 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2.3% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 7.9% 1055 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Витамин В4, холин 87.28 мг 500 мг 17.5% 14.6% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.028 мкг 400 мкг 4.3% 3.6% 2349 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 14.8% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 5.7% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин Н, биотин 6.636 мкг 50 мкг 13.3% 11.1% 753 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.8508 мг 20 мг 9.3% 7.8% 1081 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.24 мг 2500 мг 11.8% 9.9% 844 г
Кальций, Ca 109.06 мг 1000 мг 10.9% 9.1% 917 г
Кремний, Si 31.875 мг 30 мг 106.3% 89% 94 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2909 г
Натрий, Na 466.16 мг 1300 мг 35.9% 30% 279 г
Сера, S 55.47 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1803 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 10.5% 802 г
Хлор, Cl 495.65 мг 2300 мг 21.6% 18.1% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 6.3% 1330 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2431 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 36.5% 230 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1514 г
Медь, Cu 76.56 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1306 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 6.5% 1288 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 9.656 мкг 55 мкг 17.6% 14.7% 570 г
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.6116 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.029 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блины с клетчаткой составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 12.5 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С КЛЕТЧАТКОЙ

Блины с клетчаткой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином C - 17,7 %, витамином H - 13,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 106,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Блины с клетчаткой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с клетчаткой, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с клетчаткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги