Рецепт Салянка с филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салянка с филе индейки

Куриное Филе [Каждый День] 180 г
Лук репчатый 144 г
Капуста белокочанная 222 г
Морковь 40 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салянка с филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.1% 639 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.5% 769 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 23.2% 415 г
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 25.5% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.581 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2275 г
Витамин C, аскорбиновая 40.22 мг 90 мг 44.7% 42.9% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12107 г
Витамин К, филлохинон 46.9 мкг 120 мкг 39.1% 37.6% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.8489 мг 20 мг 4.2% 4% 2356 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.28 мг 2500 мг 10.7% 10.3% 932 г
Кальций, Ca 43.55 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2296 г
Кремний, Si 36.253 мг 30 мг 120.8% 116% 83 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2100 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11246 г
Сера, S 47.89 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2088 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 5.7% 1706 г
Хлор, Cl 38.53 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.7 мкг ~
Бор, B 218.3 мкг ~
Ванадий, V 10.65 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2423 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4298 г
Кобальт, Co 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 37.8% 254 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 10.2% 943 г
Медь, Cu 86.26 мкг 1000 мкг 8.6% 8.3% 1159 г
Молибден, Mo 8.118 мкг 70 мкг 11.6% 11.1% 862 г
Никель, Ni 10.758 мкг ~
Рубидий, Rb 186.8 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14360 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16750 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 7.9% 1225 г
Цинк, Zn 0.6108 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салянка с филе индейки составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЯНКА С ФИЛЕ ИНДЕЙКИ

Салянка с филе индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 44,7 %, витамином K - 39,1 %, кремнием - 120,8 %, кобальтом - 39,4 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Салянка с филе индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салянка с филе индейки, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салянка с филе индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты