Рецепт Кебабушки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кебабушки с овощами

Медальоны для Тушения (Розовая Телятина) [Мираторг] 250 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 24 г
Баклажан (На пару) 304 г
Вода 50 г
Перец сладкий красный 113 г
Перец душистый, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебабушки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 18.4% 594 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.6% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 11.2% 979 г
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 13.6% 809 г
Лютеин + Зеаксантин 16.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 11.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 18.818 мкг 400 мкг 4.7% 5.1% 2126 г
Витамин C, аскорбиновая 64.46 мг 90 мг 71.6% 78.3% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 12.8% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.7293 мг 20 мг 3.6% 3.9% 2742 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.89 мг 2500 мг 8.2% 9% 1214 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5184 г
Кремний, Si 23.324 мг 30 мг 77.7% 85% 129 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 2.7% 4053 г
Натрий, Na 166.97 мг 1300 мг 12.8% 14% 779 г
Сера, S 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6969 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 3.9% 2807 г
Хлор, Cl 284.57 мг 2300 мг 12.4% 13.6% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8523 г
Кобальт, Co 1.398 мкг 10 мкг 14% 15.3% 715 г
Литий, Li 63.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 10.7% 1025 г
Медь, Cu 118.77 мкг 1000 мкг 11.9% 13% 842 г
Молибден, Mo 8.059 мкг 70 мкг 11.5% 12.6% 869 г
Никель, Ni 1.431 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25581 г
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19148 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4% 2688 г
Цинк, Zn 0.3193 мг 12 мг 2.7% 3% 3758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кебабушки с овощами составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕБАБУШКИ С ОВОЩАМИ

Кебабушки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 71,6 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 77,7 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 14 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Кебабушки с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кебабушки с овощами, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кебабушки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги