Рецепт Бртуч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бртуч

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	40 г
Сыр Фета	0 г
Огурец парниковый	100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	30 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Петрушка свежая	10 г
Листовой салат	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бртуч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.9 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1561 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.9%	1357 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.9%	1556 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.5%	1685 г
Углеводы (общие)	13.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.1%	3031 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	307 мкг	900 мкг	34.1%	31.6%	293 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.402 мг	5 мг	8%	7.4%	1244 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	5.7%	1651 г
Витамин В4, холин	15.35 мг	500 мг	3.1%	2.9%	3257 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	4.5%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.6%	2564 г
Витамин В9, фолаты	18.85 мкг	400 мкг	4.7%	4.4%	2122 г
Витамин В12, кобаламин	0.225 мкг	3 мкг	7.5%	7%	1333 г
Витамин C, аскорбиновая	13.07 мг	90 мг	14.5%	13.4%	689 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	3.2%	2964 г
Витамин Н, биотин	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	2.2%	4167 г
Витамин К, филлохинон	104.9 мкг	120 мкг	87.4%	81%	114 г
Витамин РР, НЭ	1.7 мг	20 мг	8.5%	7.9%	1176 г
Ниацин	0.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.85 мг	2500 мг	8.2%	7.6%	1214 г
Кальций, Ca	130.65 мг	1000 мг	13.1%	12.1%	765 г
Кремний, Si	27.94 мг	30 мг	93.1%	86.3%	107 г
Магний, Mg	25.85 мг	400 мг	6.5%	6%	1547 г
Натрий, Na	265.6 мг	1300 мг	20.4%	18.9%	489 г
Сера, S	48.49 мг	1000 мг	4.8%	4.4%	2062 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	12.2%	760 г
Хлор, Cl	446.25 мг	2300 мг	19.4%	18%	515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.5 мкг	~
Бор, B	25.1 мкг	~
Ванадий, V	14.98 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	5.1%	1822 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15306 г
Кобальт, Co	1.435 мкг	10 мкг	14.4%	13.3%	697 г
Литий, Li	1.35 мкг	~
Марганец, Mn	0.25 мг	2 мг	12.5%	11.6%	800 г
Медь, Cu	66.85 мкг	1000 мкг	6.7%	6.2%	1496 г
Молибден, Mo	4.34 мкг	70 мкг	6.2%	5.7%	1613 г
Никель, Ni	0.62 мкг	~
Рубидий, Rb	24.7 мкг	~
Селен, Se	1.41 мкг	55 мкг	2.6%	2.4%	3901 г
Стронций, Sr	2.36 мкг	~
Фтор, F	18.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21563 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	3.3%	2793 г
Цинк, Zn	0.8795 мг	12 мг	7.3%	6.8%	1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.106 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.168 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.857 г	min 16.8 г	5.1%	4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.9%

Энергетическая ценность Бртуч составляет 107,9 кКал.

Порция = 200 гр (215.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	107.9 ккал	-%
Белки	5.6 г	-%
Жиры	3.6 г	-%
Углеводы	13 г	-%
Пищевые волокна	0.6 г	-%
Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРТУЧ

Бртуч богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 87,4 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 93,1 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Бртуч

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бртуч, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бртуч, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2026-08-06

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2026-08-03

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 85%

Надежда

2026-08-11

Калорийность: 1084 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Судак по средиземноморски

Запеканка из кабачков

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе