Рецепт Лоби с вешенками и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лоби с вешенками и яйцом

Фасоль стручковая 240 г
Вешенки 120 г
Сметана 20% жирности 60 г
Чеснок 3 г
Соевый соус 1 tbsp
Сыр Легкий [Сыр Стародубский] 40 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Стручковую фасоль и вешенки выкладываем на дно сковороды, добавляем стакан воды и тушим 10-15 минут до мягкости фасоли, далее добавляем сметану, соевый соус, и яйца, активно всѐ перемешиваем. Готовим еще 3-5 минут до готовности яиц. При подаче посыпаем тертым пармезаном. Помидор мелко нарезаем, добавляем чеснок по вкусу и оливковое масло. Красиво выкладываем овощи и семгу с/с на тарелку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лоби с вешенками и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9% 1462 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.1% 1191 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 10.9% 1218 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.1% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 13.6% 968 г
Витамин В4, холин 42.57 мг 500 мг 8.5% 11.3% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 13.1% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 29.032 мкг 400 мкг 7.3% 9.7% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 15% 884 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 2.6% 4902 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин Н, биотин 3.527 мкг 50 мкг 7.1% 9.4% 1418 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.0127 мг 20 мг 10.1% 13.4% 994 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 3.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.4 мг 2500 мг 8.9% 11.8% 1124 г
Кальций, Ca 42.19 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2370 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 2.8% 4847 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 5.7% 2315 г
Натрий, Na 165.43 мг 1300 мг 12.7% 16.8% 786 г
Сера, S 35.15 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2845 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 10.9% 1214 г
Хлор, Cl 26.31 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1963 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5282 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 20.1% 656 г
Литий, Li 2.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.2% 1307 г
Медь, Cu 71.33 мкг 1000 мкг 7.1% 9.4% 1402 г
Молибден, Mo 1.845 мкг 70 мкг 2.6% 3.4% 3794 г
Никель, Ni 1.399 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 3.271 мкг 55 мкг 5.9% 7.8% 1681 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24876 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.4037 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2973 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.386 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.645 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лоби с вешенками и яйцом составляет 75,5 кКал.

  • Порция = 594 гр (448.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИ С ВЕШЕНКАМИ И ЯЙЦОМ

Лоби с вешенками и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Лоби с вешенками и яйцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лоби с вешенками и яйцом, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лоби с вешенками и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты