Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Вода | 2500 г |
| Курица бройлерная, только мясо, сырое | 600 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Свекла | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 13.6% | 2171 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 12.1% | 2449 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 8.6% | 3488 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 91.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 13% | 2252 г |
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 7.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 13.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.068 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.4% | 13038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 6.2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 16.2% | 1833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 8.3% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 11.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2516 мг | 20 мг | 6.3% | 18.6% | 1598 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.47 мг | 2500 мг | 4.3% | 12.7% | 2326 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 9662 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 5.3% | 5563 г |
| Натрий, Na | 15.36 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.5% | 8464 г |
| Сера, S | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 17391 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 12.1% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 7.54 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 30504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 4.1% | 7004 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 16.8% | 1748 г |
| Литий, Li | 4.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 7.1% | 4237 г |
| Медь, Cu | 26.95 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 8% | 3711 г |
| Молибден, Mo | 1.209 мкг | 70 мкг | 1.7% | 5% | 5790 г |
| Никель, Ni | 1.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.526 мкг | 55 мкг | 4.6% | 13.6% | 2177 г |
| Фтор, F | 69.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5% | 5795 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 6.8% | 4272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 92.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с консервированной сельдью
- Конфета Аленка
- печеночные оладушки
- Комплекс витаминный
- Творог Савушкин 1%
- Печень кур. бр тушеная с овощами
- котлета с тыквой
- Чай с мятой без сахара
- Яйцо белок
- омлет с сосисками и зеленой фасолью
- куриная грудка, тушеная с баклажанами и морковью
- Тушка-цыпленка бройлера 1 сорт
- твор запек
- бурый рис 2
- шампиньоны с зеленой фасолью
- Сардельки с говядиной
- Томатная паста
- Котлета
- куриное филе с ананасами
- печенье с клюквой
- суп сайровый
- джем из клубники
- гречка с куринным фаршем и грибами в мультиварке
- Салянка мясная
- тунец с пекинской капустой
- сердца обжаренные
- фундук
- Моцарелла
- Кетчуп м.Рикко
- ПП пицца
- Лапша варенная
- жульен
- Сок из яблока и апельсина
- ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ
- коктейль банан с кефиром
- Фрутоняня пюре и персик со сливками
- куриные бедра без кожи
- Кукурузные чипсы Начос
- Килька в томатном соусе
- Протеиновый коктейль
- витамин Йод
- Клетчатка пшеничная
- Смузи 34
- Свиная вырезка запеченая в духовке
- рататуй
- картошка тушеная с печенью
- Чай с молоком
- рыба тушенная с картофелем
- борщ куриный
- салат витаминный
- Твердый сыр
- Куриное филе вареное
- Грудка печеная с тыквой
- Котлеты кальмар минтай
- Крем -суп Сытоедов
- хлебцы в упаковке
- куриное филе в духовке
- Гренки к супу Сытоедов (10 гр)
- Tiramisu Genial
- салат из свежих овощей
- суп грибной
- желейки на молоке
- овсяная каша на воде
- Кальмары в сметане
- Жилейки с протеином
- салат из св.овощей
- киш с луком и томатом
- яйцо
- шоколад милка
- Palitos de La Reine
- крабовые палочки
- фруктовый ролл
- масло оливковое
- Овсяные котлеты
- Салями Фуршетна Глобино
- салат витаминный
- Сникерс
- Велнес Орифлейм
- barilla
- тсуреки
- пельмени
- салат ромэн
- Activia Suavissimo
- творог мягкий обезжиренный 0%
- грибной суп пюре
- сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла "Доброфлот"
- суп с сайрой
- kapycta c celdereem kvashenaya
- Карась с луком
- Суп в горшочке с говядиной и овощами
- хлебцы грахам(бедронка)
- хрен белорусский
- мой завтрак
- Чука
- Мясо по шотландски
- курица с ананасом и сыром
- Салат весенний
- чай с лимоном и имбирем
- компот из ягод
- ser żółty GOUDA w plastrach światiwid
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
