Рецепт Йогуртовый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый мусс

Йогурт из Цельного Козьего Молока [ВкусВилл] 300 г
Желатин пищевой 10 г
Смородина черная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8% 1900 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.5% 2000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.3% 1053 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 13433 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 11250 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 1.5% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.961 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20398 г
Витамин C, аскорбиновая 78.43 мг 90 мг 87.1% 130.8% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5313 г
Витамин РР, НЭ 0.4407 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4538 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.27 мг 2500 мг 5.5% 8.3% 1821 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3592 г
Кремний, Si 23.882 мг 30 мг 79.6% 119.5% 126 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2913 г
Натрий, Na 12.76 мг 1300 мг 1% 1.5% 10188 г
Сера, S 0.78 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 128205 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 3.6% 4255 г
Хлор, Cl 5.49 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3279 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 23.6% 637 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 5.4% 2759 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 12.3% 1223 г
Молибден, Mo 9.412 мкг 70 мкг 13.4% 20.1% 744 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12761 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59970 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Цинк, Zn 0.051 мг 12 мг 0.4% 0.6% 23529 г
Цирконий, Zr 3.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Йогуртовый мусс составляет 66,6 кКал.

  • Порция = 128 гр (85.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ МУСС

Йогуртовый мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 87,1 %, кремнием - 79,6 %, кобальтом - 15,7 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Йогуртовый мусс

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогуртовый мусс, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы