Рецепт Морской язык унаги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской язык унаги

Язык морской	226.6 г
Соль поваренная пищевая	1.6 г
Соус унаги	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской язык унаги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.7 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1205 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	14.4%	497 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.9%	727 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.8%	8760 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.3%	3170 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.4 мкг	900 мкг	3.3%	2.4%	3061 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.4%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.9%	2432 г
Витамин C, аскорбиновая	3.38 мг	90 мг	3.8%	2.7%	2663 г
Витамин РР, НЭ	4.2671 мг	20 мг	21.3%	15.2%	469 г
Макроэлементы
Калий, K	441.52 мг	2500 мг	17.7%	12.7%	566 г
Кальций, Ca	47.97 мг	1000 мг	4.8%	3.4%	2085 г
Магний, Mg	88.51 мг	400 мг	22.1%	15.8%	452 г
Натрий, Na	593.47 мг	1300 мг	45.7%	32.7%	219 г
Сера, S	266.73 мг	1000 мг	26.7%	19.1%	375 г
Фосфор, P	221.5 мг	800 мг	27.7%	19.8%	361 г
Хлор, Cl	862.94 мг	2300 мг	37.5%	26.8%	267 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.354 мг	18 мг	7.5%	5.4%	1329 г
Йод, I	73.57 мкг	150 мкг	49%	35.1%	204 г
Кобальт, Co	73.727 мкг	10 мкг	737.3%	527.8%	14 г
Марганец, Mn	0.0762 мг	2 мг	3.8%	2.7%	2625 г
Медь, Cu	91.1 мкг	1000 мкг	9.1%	6.5%	1098 г
Молибден, Mo	7.029 мкг	70 мкг	10%	7.2%	996 г
Никель, Ni	8.829 мкг	~
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	632.74 мкг	4000 мкг	15.8%	11.3%	632 г
Хром, Cr	80.93 мкг	50 мкг	161.9%	115.9%	62 г
Цинк, Zn	1.0362 мг	12 мг	8.6%	6.2%	1158 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.765 г	от 0.9 до 3.7 г	85%	60.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.971 г	от 4.7 до 16.8 г	20.7%	14.8%
Насыщенные жирные кислоты	1.486 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.84 г	min 16.8 г	16.9%	12.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.78 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.28 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.692 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.603 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.162 г	~

Энергетическая ценность Морской язык унаги составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.7 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК УНАГИ

Морской язык унаги богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,3 %, калием - 17,7 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 27,7 %, хлором - 37,5 %, йодом - 49 %, кобальтом - 737,3 %, фтором - 15,8 %, хромом - 161,9 %

Чем полезен Морской язык унаги

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской язык унаги, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской язык унаги, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-04

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2024-07-03

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ксюша Я

2024-07-03

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе