Рецепт Овощи тушеные 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные 1

Вода 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 87 г
Баклажан (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный 75 г
Сельдерей (Тушение) 34 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 70 г
Лук зеленый (перо) 21 г
Морковь (Тушение) 60 г
Брокколи (Тушение) 54 г
Сметана 15% жирности 40 г
Подсолнечное масло 34 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 14.5% 862 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.8% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.6 мкг 900 мкг 27.5% 34.3% 363 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 35.4% 352 г
Лютеин + Зеаксантин 50.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.248 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3556 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 30.35 мг 90 мг 33.7% 42% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 18.6% 671 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11905 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 17.7% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.8186 мг 20 мг 4.1% 5.1% 2443 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.18 мг 2500 мг 8.1% 10.1% 1237 г
Кальций, Ca 30.4 мг 1000 мг 3% 3.7% 3289 г
Кремний, Si 10.812 мг 30 мг 36% 44.9% 277 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2436 г
Натрий, Na 83.12 мг 1300 мг 6.4% 8% 1564 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7364 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 6.1% 2036 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 1.2% 9863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2821 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 16.7% 746 г
Литий, Li 19.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 8.5% 1467 г
Медь, Cu 97.76 мкг 1000 мкг 9.8% 12.2% 1023 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 8.9% 1400 г
Никель, Ni 2.682 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.983 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5595 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15516 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3502 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.688 г от 4.7 до 16.8 г 57.2% 71.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.809 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.898 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.617 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные 1 составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 197 гр (158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ 1

Овощи тушеные 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 33,7 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 36 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Овощи тушеные 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные 1, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги