Рецепт Рагу из цветной капусты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из цветной капусты с брокколи

Лук репчатый (Жарка)	120 г
Перец сладкий красный (Жарка)	240 г
Брокколи, цветы, сырая	400 г
Цветная капуста (Варка со сливом)	800 г
Бульон куриный	1000 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное	410 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из цветной капусты с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2716 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	11.3%	1434 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8.4%	1931 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.4%	6844 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.7%	1667 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	6.1%	2625 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	5.2%	3103 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	4.4%	3731 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.161 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	6.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	9.5%	1698 г
Витамин В4, холин	23.38 мг	500 мг	4.7%	7.6%	2139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	14%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	11.1%	1449 г
Витамин В9, фолаты	17.026 мкг	400 мкг	4.3%	6.9%	2349 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	1.5%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	35.6 мг	90 мг	39.6%	63.9%	253 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	1.9%	8197 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.309 мкг	50 мкг	0.6%	1%	16181 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	7.4%	2182 г
Витамин РР, НЭ	1.6783 мг	20 мг	8.4%	13.5%	1192 г
Ниацин	0.213 мг	~
Бетаин	0.686 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.73 мг	2500 мг	6.2%	10%	1605 г
Кальций, Ca	19.3 мг	1000 мг	1.9%	3.1%	5181 г
Кремний, Si	3.294 мг	30 мг	11%	17.7%	911 г
Магний, Mg	12.64 мг	400 мг	3.2%	5.2%	3165 г
Натрий, Na	272.29 мг	1300 мг	20.9%	33.7%	477 г
Сера, S	55.12 мг	1000 мг	5.5%	8.9%	1814 г
Фосфор, P	53.5 мг	800 мг	6.7%	10.8%	1495 г
Хлор, Cl	320.1 мг	2300 мг	13.9%	22.4%	719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.8 мкг	~
Бор, B	56 мкг	~
Железо, Fe	0.815 мг	18 мг	4.5%	7.3%	2209 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.8%	19231 г
Кобальт, Co	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	7.4%	2198 г
Литий, Li	3.707 мкг	~
Марганец, Mn	0.087 мг	2 мг	4.4%	7.1%	2299 г
Медь, Cu	60.19 мкг	1000 мкг	6%	9.7%	1661 г
Молибден, Mo	1.617 мкг	70 мкг	2.3%	3.7%	4329 г
Никель, Ni	1.182 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	3.991 мкг	55 мкг	7.3%	11.8%	1378 г
Фтор, F	1.13 мкг	4000 мкг			353982 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	12195 г
Цинк, Zn	0.5707 мг	12 мг	4.8%	7.7%	2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.305 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.217 г	~
Аспарагиновая кислота	0.338 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.537 г	от 4.7 до 16.8 г	11.4%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.163 мг	~
бета Ситостерол	0.746 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.78 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.557 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.18 г	min 16.8 г	7%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.995 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.598 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.514 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рагу из цветной капусты с брокколи составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С БРОККОЛИ

Рагу из цветной капусты с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,6 %, кремнием - 11 %, хлором - 13,9 %

Чем полезен Рагу из цветной капусты с брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из цветной капусты с брокколи, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из цветной капусты с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе