Рецепт запеченая рыба с помидорами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченая рыба с помидорами под сыром

Минтай (Припускание)	700 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Лимон (Припускание)	20 г
Сок лимонный	10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	20 г
Сыр голландский, брусковый	100 г

Способ приготовления

Разрезаем филе рыбы на небольшие куски, выкладываем в смазанную столовой ложкой оливкового масла форму, солим, перчим, выкладываем порезанные кружочками помидоры, солим, сбрызгиваем лимонным соком, можно положить на уголки маленькие кусочки лимона, ставим в духовку 180 градусов, запекаем минут 20-25, затем посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 7-10 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченая рыба с помидорами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.3 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1423 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	16.1%	524 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.4%	903 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.3%	24333 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	2987 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.4 мкг	900 мкг	6%	5.1%	1654 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	2.2%	3846 г
бета Криптоксантин	0.281 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.202 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.4%	1565 г
Витамин В4, холин	1.64 мг	500 мг	0.3%	0.3%	30488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.7%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5.2%	1639 г
Витамин В9, фолаты	8.159 мкг	400 мкг	2%	1.7%	4903 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	3.8%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	2.5%	3285 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.8%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.732 мг	15 мг	4.9%	4.1%	2049 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.551 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9074 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	4.7264 мг	20 мг	23.6%	19.9%	423 г
Ниацин	0.952 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.67 мг	2500 мг	11.5%	9.7%	872 г
Кальций, Ca	149.66 мг	1000 мг	15%	12.7%	668 г
Магний, Mg	42.13 мг	400 мг	10.5%	8.9%	949 г
Натрий, Na	601.24 мг	1300 мг	46.2%	39.1%	216 г
Сера, S	175.5 мг	1000 мг	17.6%	14.9%	570 г
Фосфор, P	205.1 мг	800 мг	25.6%	21.6%	390 г
Хлор, Cl	848.65 мг	2300 мг	36.9%	31.2%	271 г
Микроэлементы
Бор, B	31.1 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	4.4%	1927 г
Йод, I	123.56 мкг	150 мкг	82.4%	69.7%	121 г
Кобальт, Co	13.892 мкг	10 мкг	138.9%	117.4%	72 г
Марганец, Mn	0.1635 мг	2 мг	8.2%	6.9%	1223 г
Медь, Cu	158.43 мкг	1000 мкг	15.8%	13.4%	631 г
Молибден, Mo	6.237 мкг	70 мкг	8.9%	7.5%	1122 г
Никель, Ni	8.792 мкг	~
Рубидий, Rb	35.9 мкг	~
Селен, Se	0.112 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	49107 г
Фтор, F	579.57 мкг	4000 мкг	14.5%	12.3%	690 г
Хром, Cr	46.31 мкг	50 мкг	92.6%	78.3%	108 г
Цинк, Zn	1.5706 мг	12 мг	13.1%	11.1%	764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.192 г	~
Аргинин*	0.923 г	~
Валин	0.923 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	1.04 г	~
Лейцин	1.337 г	~
Лизин	1.662 г	~
Метионин	0.558 г	~
Метионин + Цистеин	0.707 г	~
Треонин	0.85 г	~
Триптофан	0.246 г	~
Фенилаланин	0.732 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.387 г	~
Заменимые аминокислоты	1.781 г	~
Аланин	0.828 г	~
Аспарагиновая кислота	1.168 г	~
Глицин	0.716 г	~
Глутаминовая кислота	1.673 г	~
Пролин	0.812 г	~
Серин	0.726 г	~
Тирозин	0.655 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.721 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.4 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.596 г	min 16.8 г	15.5%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.352 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.671 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.148 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.156 г	~

Энергетическая ценность запеченая рыба с помидорами под сыром составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ РЫБА С ПОМИДОРАМИ ПОД СЫРОМ

запеченая рыба с помидорами под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,6 %, калием - 11,5 %, кальцием - 15 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 36,9 %, йодом - 82,4 %, кобальтом - 138,9 %, медью - 15,8 %, фтором - 14,5 %, хромом - 92,6 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен запеченая рыба с помидорами под сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеченая рыба с помидорами под сыром, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченая рыба с помидорами под сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Свинина по - харьковски

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе