Рецепт Фарш котлетный с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш котлетный с капустой

Фарш Куриный [Филея]	700 г
Капуста белокочанная	114 г
Картофель	100 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок	40 г
Овсяные хлопья "геркулес"	97 г
Манка с Отрубями и Ростками [Беловодье]	36 г
Яйцо куриное	53 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	12 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Хлеб с ламинарией	24 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	68 г
Кокосовая Мука [Florina]	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш котлетный с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.4 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	918 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	6.2%	874 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	11.3%	483 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	2.6%	2126 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	1.6%	3353 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.9 мкг	900 мкг	1.2%	0.7%	8257 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.328 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.4%	3830 г
Витамин В4, холин	16.04 мг	500 мг	3.2%	1.7%	3117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	2.1%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	2.2%	2439 г
Витамин В9, фолаты	5.393 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7417 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	7.46 мг	90 мг	8.3%	4.5%	1206 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	0.7%	8621 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.403 мкг	50 мкг	4.8%	2.6%	2081 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	3.1%	1791 г
Витамин РР, НЭ	0.8553 мг	20 мг	4.3%	2.3%	2338 г
Ниацин	0.283 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.28 мг	2500 мг	5%	2.7%	2012 г
Кальций, Ca	24.24 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4125 г
Кремний, Si	8.408 мг	30 мг	28%	15.3%	357 г
Магний, Mg	15.51 мг	400 мг	3.9%	2.1%	2579 г
Натрий, Na	59.61 мг	1300 мг	4.6%	2.5%	2181 г
Сера, S	27.24 мг	1000 мг	2.7%	1.5%	3671 г
Фосфор, P	49.8 мг	800 мг	6.2%	3.4%	1606 г
Хлор, Cl	25.9 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	8880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153.5 мкг	~
Бор, B	40.1 мкг	~
Ванадий, V	10.87 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	1.8%	3020 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	1%	5535 г
Кобальт, Co	2.006 мкг	10 мкг	20.1%	11%	499 г
Литий, Li	5.646 мкг	~
Марганец, Mn	0.3487 мг	2 мг	17.4%	9.5%	574 г
Медь, Cu	63.58 мкг	1000 мкг	6.4%	3.5%	1573 г
Молибден, Mo	2.609 мкг	70 мкг	3.7%	2%	2683 г
Никель, Ni	2.303 мкг	~
Олово, Sn	0.74 мкг	~
Рубидий, Rb	72.3 мкг	~
Селен, Se	3.749 мкг	55 мкг	6.8%	3.7%	1467 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Фтор, F	11.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34130 г
Хром, Cr	2.68 мкг	50 мкг	5.4%	2.9%	1866 г
Цинк, Zn	0.4337 мг	12 мг	3.6%	2%	2767 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.3 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.247 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.066 мг	~
бета Ситостерол	0.165 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.278 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.176 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.375 г	min 16.8 г	2.2%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.319 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.223 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Фарш котлетный с капустой составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.4 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КОТЛЕТНЫЙ С КАПУСТОЙ

Фарш котлетный с капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 17,4 %

Чем полезен Фарш котлетный с капустой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш котлетный с капустой, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш котлетный с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе