Рецепт Смесь ржаных ,ячменных и геркулесовых хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь ржаных ,ячменных и геркулесовых хлопьев

Овсяные хлопья "геркулес" 900 г
Ржаные хлопья 900 г
Ячменные хлопья 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь ржаных ,ячменных и геркулесовых хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.8 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.5% 704 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.2% 747 г
Углеводы 60.6 г 219 г 27.7% 8.8% 361 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.3% 952 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.3% 12353 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 3.3% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.962 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2708 г
Витамин Н, биотин 6.923 мкг 50 мкг 13.8% 4.4% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5923 мг 20 мг 8% 2.5% 1256 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.23 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2189 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Магний, Mg 44.65 мг 400 мг 11.2% 3.5% 896 г
Натрий, Na 6.92 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18786 г
Сера, S 30.46 мг 1000 мг 3% 0.9% 3283 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 4.5% 705 г
Хлор, Cl 25.27 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 2.2% 1445 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7212 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 5.5% 578 г
Марганец, Mn 1.3223 мг 2 мг 66.1% 20.9% 151 г
Медь, Cu 155.77 мкг 1000 мкг 15.6% 4.9% 642 г
Селен, Se 10.004 мкг 55 мкг 18.2% 5.8% 550 г
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25674 г
Цинк, Zn 1.0731 мг 12 мг 8.9% 2.8% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.789 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.485 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Смесь ржаных ,ячменных и геркулесовых хлопьев составляет 315,8 кКал.

  • Порция = 1000 гр (3158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность315.8 ккал20.86%
Белки10.8 г11.87%
Жиры7.5 г11.36%
Углеводы60.6 г43.91%
Пищевые волокна2.1 г10.5%
Вода18.4 г0.68%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
10%
B2
1.9%
Холин
2.8%
B5
7.8%
B6
4.2%
B9
2%
B12
~
C
~
D
~
E
3.7%
H
14%
вит.К
0.6%
PP
8%
Калий
4.6%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
11%
Na
0.5%
P
14%
Cl
1.1%
Fe
6.9%
I
1.4%
Co
17%
Mn
66%
Cu
16%
Mo
~
Se
18%
F
0.4%
Cr
~
Zn
8.9%
Рейтинг
7.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
11г
Жиры
19%
Углеводы
69%
61г
Белки 10.8г, 43.2 ккал (12.2%)Жиры 7.5г, 67.5 ккал (19.1%)Углеводы 60.6г, 242.4 ккал (68.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 5.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СМЕСЬ РЖАНЫХ ,ЯЧМЕННЫХ И ГЕРКУЛЕСОВЫХ ХЛОПЬЕВ

Смесь ржаных ,ячменных и геркулесовых хлопьев богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 66,1 %, медью - 15,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Смесь ржаных ,ячменных и геркулесовых хлопьев

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь ржаных ,ячменных и геркулесовых хлопьев, калорийность 315,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь ржаных ,ячменных и геркулесовых хлопьев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги