Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмаром
| Кальмар (Тушение) | 350 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 18.7% | 760 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 20.6% | 690 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 21.4% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 11.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 35.98 мг | 500 мг | 7.2% | 10.2% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 11.1% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 17.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.196 мкг | 400 мкг | 3% | 4.3% | 3280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 31.9% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.9 мг | 90 мг | 81% | 114.9% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 13.9% | 1019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 53.6% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0857 мг | 20 мг | 20.4% | 28.9% | 490 г |
| Ниацин | 1.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.86 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.5% | 985 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2922 г |
| Кремний, Si | 19.042 мг | 30 мг | 63.5% | 90.1% | 158 г |
| Магний, Mg | 54.56 мг | 400 мг | 13.6% | 19.3% | 733 г |
| Натрий, Na | 116.82 мг | 1300 мг | 9% | 12.8% | 1113 г |
| Сера, S | 86.27 мг | 1000 мг | 8.6% | 12.2% | 1159 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 26.8% | 531 г |
| Хлор, Cl | 111.43 мг | 2300 мг | 4.8% | 6.8% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1969 г |
| Йод, I | 75.44 мкг | 150 мкг | 50.3% | 71.3% | 199 г |
| Кобальт, Co | 49.99 мкг | 10 мкг | 499.9% | 709.1% | 20 г |
| Литий, Li | 27.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 11.2% | 1264 г |
| Медь, Cu | 836.02 мкг | 1000 мкг | 83.6% | 118.6% | 120 г |
| Молибден, Mo | 12.325 мкг | 70 мкг | 17.6% | 25% | 568 г |
| Никель, Ni | 7.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.029 мкг | 55 мкг | 32.8% | 46.5% | 305 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50063 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.7% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.1573 мг | 12 мг | 9.6% | 13.6% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.391 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.4% | 61.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.397 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 70,5 кКал.
- Порция = 155 гр (109.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.5 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ
Салат с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином C - 81 %, витамином K - 37,8 %, витамином PP - 20,4 %, кремнием - 63,5 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 18,9 %, йодом - 50,3 %, кобальтом - 499,9 %, медью - 83,6 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 32,8 %
Чем полезен Салат с кальмаром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Киш с сёмгой, брокколи и брынзой
- Удон со свининой
- Плов из кур. Фарша и гречки
- Любимый
- Смузи клубника,кефир
- Кмбачки с ыаршем
- Грудка индейки тушеная
- Вафельный тортик с заварным кремом
- Киш курица-шпинат
- Сырники
- Салат крабовый
- Протеин
- Мороженое Тирамису
- Капкейки
- Креветки в рассоле
- Oatgurt
- Рыбные палочки Азбука моря
- Смесь гавайская вар.
- Холодник 15052024
- Рис ассорти приготовленный
- Классик кола
- Бутерфиш горбуша Т
- Кабачковые вафли
- Овощи тушёные
- Зефир с курагой
- Грудка запечённая
- Хлеб Даниловский зерновой на закваске
- Шаурма куриная без добавок
- Кефир 1.7%
- Йогурт протеиновый
- Хлебец ржаной
- Кокосовое печенье
- Оладьи творожные с сыром 45%,из рисовой муки без масла
- Фарш свинина индейка
- Заправка для фунчозы
- Йогурт Yoplait с лесными ягодами, 3%
- Путассу сушено-вяленная
- Запеканка
- Фунчоза от 05.15
- Фрикадельки в сливочном соусе
- Овощной боул anticandida
- Рис манжо
- Баранки с ароматом ванили
- Роллы запеченые
- Филе со сливками и сыром
- Варенье из абрикос
- Слойка "Мартина" с начинкой малина
- Курица с капустой
- Сырники
- Фунчоза
- чикен тортилья
- 1/2 Bayrisches Grillhendl Pommes Frites
- Суп гороховый
- Протеин готовый
- Чечил копчëный
- Сосиски домашние
- чикен кола
- Мясной хлеб
- Мясной хлеб
- Лаваш цельнозерновой с семенами чиа Жизньмарт
- Аспаркам
- Fresh cheese 0,3%
- Кабачковые оладьи
- Fresh puff pastry
- High protein pudding
- Котлеты из трески с хлебом
- Гнездо
- Минтай и лечо по венгерски
- Курица запеченная в духовке с майонезом и сметаной
- Ватрушка типа
- Ньокки с креветками
- Мяснушки
- Хлеб Тостовый
- Салат с филе и яйцом
- Dr. Korner карамельные
- Овощное рагу с баклажаном
- Мяфли
- Бутерброды с копчёной горбушей
- Шоколад тёмный с малиной и миндалём Бабаевский
- Грейнсы с семенами подсолнечника и тыквы
- Картошка жареная с мясом
- Каша рисовая
- Напиток соевый
- Кефир "Молочная легенда"
- Тарт сметанный
- Запеканка из печени
- Сухари сдобные
- Баланьезы
- Лапшевник лайт
- Гранд Чиз Фреш
- Филе индейки аерогриль
- Напиток овсяный
- Запеченные овощи
- Котлеты из индейки
- Хлебцы гречневые Щедрые
- Сельдь аппетитная, Русское море
- !Бутерброд горячий с сыром и колбасой
- Запеканка шпинатная
- Щи на курином бульоне
- Zeronad
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
