Рецепт Фарш куриный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш куриный с луком
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей | 1700 г |
| Панировочные сухари | 180 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 530 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.9% | 679 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.1% | 361 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.271 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 2.8% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3686 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.7193 мг | 20 мг | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4305 г |
| Кремний, Si | 1.472 мг | 30 мг | 4.9% | 2.3% | 2038 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2122 г |
| Натрий, Na | 144.52 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.2% | 900 г |
| Сера, S | 115.22 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.4% | 868 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 6% | 788 г |
| Хлор, Cl | 96.54 мг | 2300 мг | 4.2% | 2% | 2382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 6.9% | 679 г |
| Литий, Li | 5.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Медь, Cu | 75.48 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.5% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 1.363 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5136 г |
| Никель, Ni | 2.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.309 мкг | 55 мкг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.1349 мг | 12 мг | 9.5% | 4.5% | 1057 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.2% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.064 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.644 г | min 16.8 г | 27.6% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный с луком составляет 211,6 кКал.
- Порция = 336 гр (711 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 15.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 66.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ КУРИНЫЙ С ЛУКОМ
Фарш куриный с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,7 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 16,9 %
Чем полезен Фарш куриный с луком
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хачапури по-аджадски
- Мясо по-французски
- Шаурма с курицей
- Ключквенный морс
- Рататуй
- Плов
- Ролл чеддер
- Куриная грудка с грибами и пенне
- салат с копченой курицей и блинами
- Макароны по-флотски
- Куриные котлеты рубленные
- Малиновые грезы
- Суп-лапша с курицей
- Тортьяна Тирамису
- Aloha people алкогольный коктейль
- Фета kirkland
- Десерт шоколадный с вишней Яшкино
- Смесь овощная
- Манты
- Напиток овсянный
- Плов
- Филе куриной грудки с прованскими травами, Вкусвилл
- Тесто на хычин
- Курица с картошкой
- Молоко, крахмал, вишня
- Запеканка (Творог 9%) 12.05.2024
- Хычин с картошкой
- Приправа для мант
- Картофель запечённый на жире
- Вафли
- Куриные крылышки
- Dark chocolate bar with almond
- Котлета домашняя с говядиной и картофельным пюре
- Экспонента, псиллиум, вишня
- Сало
- Макароны льяные
- Салат из свежих овощей
- Сырник (копия)
- Сосиски с тыквой
- Хачапури
- Ленивые перцы (полба, индейка)
- Хачапури
- Макароны с печенью
- Сыр Гравиера с паприкой 45%
- Самса
- Оладьи кабачки
- Творог обезжиренный
- Картофельное пюре
- Говядина жареная
- Блины из отрубей без творога
- Картошка тушеная
- Гуляш из птицы с собой
- Багет с красной рыбой и яйцом
- Сырники
- Манго сушеное
- Печенье Имбирь и лимон
- Салат чизбургер
- Окрошка
- Ветчина из индейки с травами
- ЛАТТЕ «ПЕРСИКОВЫЙ ПАРФЕ С МАЛИНОЙ»
- Пп творожная запеканка с клубникой
- Рис бурый вар
- Ветчина из грудки индейки с паприкой
- Винегрет
- Курица с овощами в духовке ❤️
- Злаковый десерт с шоколадом
- Гамбургер
- Паштет из фасоли
- Чак-чак
- Натив-комплекс фукус
- Кья
- Паста с морепродуктами Жадан
- Сырники
- Суп с арпакашами
- Протеин surdeg bröd
- Пирог с ветчиной и сыром Буханка
- Хлебушек май 23
- Шаурма
- Мясо индейки с тушеной капустой
- Surdeg
- Суп-пюре свекольный
- Попкорн бомбастер с солью
- Сыр гауда натертый Млековита
- Сметана Млечна поляна 18%
- Яичница (моя)
- Снеки картофельные «Смешинки»
- Запеканка творожная
- Творожная запеканка
- Молочный суп с рисом
- Морковно-арельсиновый смузи тг
- Манка из полбы
- Курица с рисом в духовке
- Зимний салат
- АкваДетрим 2000 МЕ
- Брауни веган свекла-чечевица
- Салат с консервированной рыбой
- Индейка с овощами
- Кижуч со шпинатом и сливками
- Овощной салат с семенами льна
- Овощи тушеные
Метки: Как приготовить Фарш куриный с луком, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш куриный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
