Рецепт Скумбрия гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Скумбрия гриль
| скумбрия | 280 г |
| Лимон | 5 г |
| Чеснок | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия гриль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.1% | 844 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10% | 683 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.4 мкг | 900 мкг | 36.2% | 24.9% | 277 г |
| бета Каротин | 1.927 мг | 5 мг | 38.5% | 26.5% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 17.3% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.487 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.211 мкг | 3 мкг | 173.7% | 119.4% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 8% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.992 мкг | 10 мкг | 69.9% | 48% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 5.1% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9761 мг | 20 мг | 29.9% | 20.5% | 335 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.91 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.4% | 656 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2758 г |
| Кремний, Si | 0.112 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Магний, Mg | 38.64 мг | 400 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Натрий, Na | 182.61 мг | 1300 мг | 14% | 9.6% | 712 г |
| Сера, S | 99.91 мг | 1000 мг | 10% | 6.9% | 1001 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 13.9% | 496 г |
| Хлор, Cl | 302.44 мг | 2300 мг | 13.1% | 9% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 5.1% | 1350 г |
| Йод, I | 21.89 мкг | 150 мкг | 14.6% | 10% | 685 г |
| Кобальт, Co | 11.352 мкг | 10 мкг | 113.5% | 78% | 88 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.4% | 1290 г |
| Медь, Cu | 160.35 мкг | 1000 мкг | 16% | 11% | 624 г |
| Молибден, Mo | 5.589 мкг | 70 мкг | 8% | 5.5% | 1252 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10496 г |
| Фтор, F | 625.87 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 10.7% | 639 г |
| Хром, Cr | 28.69 мкг | 50 мкг | 57.4% | 39.5% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.568 мг | 12 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Скумбрия гриль составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.5 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 70.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКУМБРИЯ ГРИЛЬ
Скумбрия гриль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B12 - 173,7 %, витамином C - 11,7 %, витамином D - 69,9 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 15,2 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 13,1 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 113,5 %, медью - 16 %, фтором - 15,6 %, хромом - 57,4 %
Чем полезен Скумбрия гриль
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фунчоза готовая
- Масло МСТ
- Золотой стандарт Шоколадный пломбир
- витамин d3
- Салат овощной с авокадо и горчицей
- Котлеты из горбуши
- Форель слабосоленная
- Омлет с зелёным салатом Clear Barn
- Крем суп куриный
- Хлеб цельнозерновой с ржной мукой (без муки ВС)
- Печень_vg
- Сыр творожный
- Печенье без сахара
- Грибной суп-пюре
- Дрожжевое тесто на растительном
- Гранд де люкс
- Изи суп
- витамины группы B
- Салат греческий
- Соус сырный
- Салат огурцы с морковкой
- Картофель фри
- Нагетсы
- Салат сельдь под шубой
- Пиво белый медведь
- Запеканка из индейки
- Киш Лорен кето версия
- Лаваш с краб. палочками, сулугуни и майонезом
- Вафли бельгийские
- Креветки без головы
- Пельмени с растительным фаршем
- Kokosboller
- Йогурт BIO 2.8% (не сладкий), 150 г, Muller
- Творог с изюмом и кефиром
- Печенье овсяное с протеином
- Пирог Шарлотка
- Бургер блю чиз
- Mars
- хумус с кедровыми орехами
- Хлеб ржаной Marktkauf
- Protein Cake шоколадный фондан
- Ветчина из свинины и говядины
- Щавелевый суп из курицы
- Чай с лимоном без сахара
- Овощи по-турецки Фасулье
- Мороженное
- Шарики из рыбы
- Картофель шарики
- Творожная шарлотка
- PROtein
- Гранд Чиз Двойной
- Наггетсы 6 шт.
- Свинина вырезка почти рагу
- Печенье "топленое молоко"
- Клюквенный сироп Matheiu Teisseire
- Блины с говяжьим фаршем
- Мороженое настоящий пломбир русский холод
- Жаркое
- Лаваш армянский тонкий
- Вафли кокосово-смородиновые
- Филе бедра индейки в маринаде "Чесночный
- Пюре из корня сельдерея, моркови, брокколи и кабачка
- Филе голени индейки с вешинками и сметаной
- Творог с клубникой
- Желудочки куриные
- М'ясо курятини по‐французьки Балувана Галя
- Желудочков
- Печёночное суфле
- Соевый соус
- мини мороженое без сахара
- Шоколад ананас и взрывная карамель
- Варенье без сахара клубника
- Белый шоколад с темным миндалем
- Сметанник
- Творожок ананас банан
- Белый шоколад с клубникой и взрывной карамелью
- Чипсы Smakky
- Молочный шоколад с фундуком
- Имунеле малина гранат
- Хинкали с мясом индейки
- Темный шоколад с миндалем
- Куриный суп
- Суп куриный с вермишелью
- Болоньезе
- Печенье
- Лаваш армянский
- Молочный шоколад с миндалем
- Сухарики пшеничные ВкусВилл
- Салат огурцы и редис с рас.масл.
- Суп индейка вермишель
- Мороженое из банана и клубники
- Вермишель
- Шиповник
- Яичница с луком на масле
- Пампушки с чесноком
- Кексы шоколадные с вишней
- Салат с моцареллой
- Суфле из тушёной печени с овощами
- Масло Altero
- Кальций цитрат
Метки: Как приготовить Скумбрия гриль, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
